お料理得意な方へ!お願いします教えてください(>_<)

市販のいなり寿司用のあげに詰めるのは無しなんですか？

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>> 1 早速ありがとうございます。市販も考えたのですが、、、市販に頼らずおもてなしをしたいなとおもいまして(>_<)

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いなり寿司は好みが大きく分かれると思いますよ。


濃い、薄い、甘い、しょっぱい、ご飯がただの白米もあれば酢メシや混ぜご飯など。

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後で本当に得意な人がレスするのを祈りつつお邪魔します💦(実は決して得意ではない人💦←すみません)

実は私の場合だと酢飯もいなりも主さんのレシピとは全く違う為(一応正規の料理本)ので仮参考までにお願いします。
まず酢飯３合の場合だと酢…２分の１カップ
砂糖…60グラム
塩…大さじ１弱　です｡

いなりの方は
水…３～４カップ
油揚げ…10枚(20個分)
酒…大さじ２
砂糖…大さじ７
しょうゆ…大さじ４強
和風だしの素…小さじ２　　　　　　　分の１
となっています。
ただ私の場合は酢飯は市販の寿司酢を使用していなりの方は砂糖抜きで和風だしの素の代わりに昆布だしの素を使っているのでかなりさっぱり味に仕上がっています。
もしレシピが気に入った時は主さんというか義両親の味の好みでアレンジ加えてみて下さい。

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>> 4 分量までありがとうございます(>_<)お米2合の場合の分量を聞いても良いでしょうか?

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さすがにレシピ本には２合分は載っていないですね(笑)…要はお茶碗約１～２杯分がマイナスされますからそれに合わせて自分の感覚で微調整するしかないと思いますよ｡例えば酢飯用の酢の量ならば２分の１→３分の１くらいかな？
いなりならば作る個数が若干減るから各調味料の分量は約マイナス１くらいが妥当だと思いますよ(例えばしょうゆなら大さじ４→大さじ３という風に)後は自分でそのつど味見して納得の行く味を見つけて下さいね。

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市販は止めた方がいい
あれは甘すぎて食えない(>_<)

砂糖みりんは控えた方がさっぱりして飽きが来なくていいよ✨

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おいなりさん(大阪だけかもしれませんが、いなり寿司の事です。)難しいですね。私もお酢を使う料理苦手で、母に分量聞いても酸っぱかったり、薄かったり。なのであんまり作ってませんでした。最近、パート先の人に酢の物がうまくいかないって話をしたら、コマーシャルでもしているミツカンの「かんたんいろいろつかえま酢」というのを勧められました。酢の物やお寿司につかえます。買ってみて酢の物を作ったらバッチリでした。ご飯にはそれをいれてみてはどうですか？是非おすすめです。あまがらくって難しいですね…。みりんをちょっと多めにいれるとか。どなたかもおっしゃってましたが、市販のを使っちゃうとか。それか、中々上手に作れないので、作り方教えてくださいって正直に伝えてみては？

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私はお稲荷さんの酢飯に炒りごまを入れています。炒りごまを入れると少しモチモチ感があって色んな人に作りましたが皆に評判が良かったですよ
揚げは少し甘めです

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