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ダンナの弁当
毎朝作っていますが節約🆙⤴の為、作り置き&冷凍できる物を沢山教えて下さい😃私は基本的には冷食として販売されてるのは⭕かと解釈しています。因みに 大体は卵焼きと魚、野菜(おひたしや炒めもの) ウインナーなどです ポテトサラダは冷凍⭕ですか?
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No.211465 07/01/05 01:27(悩み投稿日時)
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オススメしません。ジャガイモは冷凍すると 美味しさが半減します
カレーを冷凍する時もジャガイモ抜きで作って冷凍します【ジャガイモ入りだと痛みやすい】
こんにゃくは冷凍しないでね
①度冷凍して解凍した こんにゃくは水気がなくなり、マジでゴムの様に固いです
じゃがいも、大根は繊維が多く冷凍や解凍はむかないと雑誌にありました。
今は、業務用の冷凍の技術が進歩して特に生クリームやスポンジの解凍法が確立され、個人のケーキ屋も冷凍してクリスマスやネット販売できるようになったと聞きました。
この技術で冷食のバリエーションがひろがった気がします。
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