蕎麦湯

そのとおりです🔌

熱いから、気を付けてね。

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お蕎麦を食べ終わった後に、つゆにそば湯を入れて飲むそうです。お好みの薄さに調整してください。また、そば湯をそのまま飲んでもOKです。青ねぎやショウガ、ごま等の薬味を入れてもおいしいです。

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一番さん二番さんありがとうございます

早速飲みます！🙏

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内の地域で出てこないんじゃなく。

出てくる店に行かないだけさ。

日本全国、盛り蕎麦頼んだら蕎麦湯は出るね。

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普通は、立ち食いでなければでてくるかと。私は、あまり飲まないですが。オイシイお蕎麦の蕎麦湯はオイシイですよ。是非、お試しあれ。

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旅行先で熱っぽい時ざるそばと蕎麦湯食べたら、元気出ました。美味しくなくても体にはいいですよ。

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皆さんありがとうございます☺

私が無知なだけでしたねすみません🙏

確かに体によさそうですね

ありがとうございました☺

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蕎麦って、あまり噛まない。
喉ごしと蕎麦の風味を味わいながら イッキに食べます。
時間をおくと、蕎麦が変化しますからね。

そして、最後に、残った蕎麦の切れ端、ワサビをツユに投入。
蕎麦湯を入れ、好みに合わせ味わいながら、また入れる。

それは、蕎麦の最後の余韻を楽しむ至福の一時。
蕎麦通には、たまらない楽しみ。

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つゆにそのまま蕎麦湯を足したんじゃ、しょっぱ過ぎるので、加減しながら愉しんで下さい。

蕎麦湯には、ムチンが豊富に含まれていますので、粘膜や血管に良いです。

詳しくは、ムチンで検索して下さい。

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