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美味しく炊ける炊飯器
炊飯器が古いせいか、ご飯が美味しくありません💧
そこで、このたび、買い替えます😃
「高いジャーだと、美味しく炊ける」など、耳にしますけど💧
やたら💰高いだけで、失敗…とかしたくないので💦
美味しく炊ける、オススメの炊飯器ありましたら教えてください😃
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鍋炊きが1番美味しく炊けると思います。
私の場合は、前の炊飯器が子供が遠足の朝に壊れてしまい、お弁当のご飯を何がなんでも必要だったので、料理サイトで鍋炊きの方法を見ながら炊きました。
するとビックリ‥めちゃめちゃ美味しく炊けました。
我が家の安い米が艶々に炊き上がります。
それからは鍋炊き以外は考えられません。
しかも炊き上がりが早い。
中強火で噴き上がりから1分半まで‥弱火で13分‥火を消して蒸らし13分で出来上がりです。
我が家では週に2度ほど1度に多めに炊いて、すぐにご飯用タッパに小分けして冷凍しています。
電気釜の値段のグレード的には
マイコン炊飯ジャー
IH炊飯ジャー
圧力IH
そこから先は蒸気だったり釜にいろいろこだわってたり。
圧力IHまでは5千円~1万くらいの価格差。そっから先はある意味どんぶり勘定てか言い値、自己満の世界。マイコンジャーで充分ですが、IH、圧力IHなら間違いないかと。
皆さんご指摘の通り、土鍋で充分以上に旨いし、焦げ付きに注意が必要ですが、普通の鉄の鍋でもそこそこ。テフロン加工のフライパンとか。パエリアみたく芯が残らないよう注意。鉄や銅の釜なら更に旨い。
それを言ったら電気釜よりガス釜。
少なく炊くより多く炊く。電気釜の進化は、少なく炊いても多く炊いた時のような撹拌とか対流を再現しようとしたもの。
籾殻で米を炊くのが最高峰か。
うちはホーロー鍋で炊いてます
美味しいです
炊飯器と違い100%失敗しません
それは水加減を間違っても
自分で火加減を調整出来るからです
今度は
ロハコで3合焚きの鍋を買うつもりです
もう一つ
電気代をかなり節約できてますね
皆様ありがとうございます😃
一括で申し訳ありませんが、一人一人のご意見、とても参考になりました😃
ガス釜とおっしゃる方がいらっしゃいましたが、私もガス釜ご飯は最高だと思います❤✨
訳あって今は、ガス釜が無理なため電気ジャーになりました💧
でも、今の電気ジャーだと、負けないくらい美味しく炊けますよね😃
365日食べるのだから、よく考えたいし、奮発したいですね😃
皆様、本当にありがとうございました😃
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