薬味

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悩める人
15/01/30 22:13(更新日時)

家に唐辛子とか辛子とかワサビはあります

ゆず胡椒とかの意味がわかりませんゆずはわかるけど胡椒なのにワサビみたいですよね？
ゆず胡椒あればワサビいらないんかな？

ゆず胡椒はどんな味がしますか？

七味唐辛子は一味唐辛子ゆず唐辛子
ゆず入り唐辛子全部もたなくていんかな？

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薬味

No.2182194　15/01/30 19:18(悩み投稿日時)

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No.1 15/01/30 19:43
専業主婦さん1 ( ♀ )

好みの問題では？

例えば、ラーメンには胡椒を入れるのが一般的だと思いますが、一味好きの友人は胡椒でなく一味を入れます。

主人も一味好きですが、お味噌汁には七味を入れます。

柚子胡椒は、文字通り柚子＋胡椒。

見た感じわさびにも見えなくもないですが、全然違います。

百均でも売っていますから、一度味見してみては？

柑橘類が苦手なわたしには柚子胡椒は必要ありません(^_^;)

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No.2 15/01/30 19:49
専業主婦さん2 ( ♀ )

今夜は鍋です。
柚子胡椒は必須です。
和風パスタの味つけにもオススメです。
ワサビとは全く違いますよ。
我が家では兼ねるのは一味と七味くらいです。

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No.3 15/01/30 19:58
通行人3 ( ♀ )

みなそれぞれ用途が違う
好みもあるけどね

うちは
辛子
一味唐辛子
七味唐辛子
わさび
柚子胡椒
全部あるよ

辛子はだいたい
焼売や納豆かな
うちはおでんには辛子はいれないし

一味や七味は煮物やお蕎麦や…
七味は名のごとく一種類じゃないから
風味が豊かなんじゃない？
うちは一味派と七味派がいるから
両方おいてる
完全に好みだよね

柚子胡椒も煮物に入れたりしてる

みんな自分の好みでそれぞれが勝手にだしてきて勝手にかけてる

わさびは豆腐とか…

柚子胡椒とわさびは全然違うんだけど
見た目だけで
もしかして食べた事ない？

私は薬味自体があまり好きじゃないから

冷や奴やお寿司のわさびくらいしか使わない

焼売や納豆に辛子もいれないし

好みがあるけど
まずはポピュラーな使い方から試してみて自分の好みを探してみたら？

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No.4 15/01/30 20:57
通行人4 ( ♀ )

柚子胡椒は色々使えて
美味しいですよ。

お蕎麦の薬味にしても
いいし、炒め物とかスープ
とかに少し使ってもいいし。

ですが、柚子胡椒はわさび
でも胡椒でも無いです。

柚子胡椒の胡椒とは
青唐辛子の事ですよ。

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No.5 15/01/30 21:32
お師匠さん5

柚子胡椒大好きです！
何にでも使えますよ。
主さんも一度試してみたらいいんだよ。冬は湯豆腐とかに柚子胡椒最高ですよ。

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No.6 15/01/30 21:43
通行人6 ( ♀ )

柚子+唐辛子の味です。
うちでは餃子を食べる時に醤油に柚子胡椒のみを入れます。（お酢もラー油もなし）
お試し下さい。

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No.7 15/01/30 22:01
お礼

>> 1 好みの問題では？例えば、ラーメンには胡椒を入れるのが一般的だと思いますが、一味好きの友人は胡椒でなく一味を入れます。主人も一味好きで… 確かに好みの問題ですよね

ラーメンは確かに胡椒だけどお友達は一味なんですね

味噌汁には一味やら七味はなんかわかります
100均でみました買ってみようと思います