薬味
家に唐辛子とか辛子とかワサビはあります
ゆず胡椒とかの意味がわかりません ゆずはわかるけど 胡椒なのに ワサビみたいですよね?
ゆず胡椒あればワサビいらないんかな?
ゆず胡椒はどんな味がしますか?
七味唐辛子は 一味唐辛子 ゆず唐辛子
ゆず入り唐辛子全部もたなくていんかな?
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好みの問題では?
例えば、ラーメンには胡椒を入れるのが一般的だと思いますが、一味好きの友人は胡椒でなく一味を入れます。
主人も一味好きですが、お味噌汁には七味を入れます。
柚子胡椒は、文字通り柚子+胡椒。
見た感じわさびにも見えなくもないですが、全然違います。
百均でも売っていますから、一度味見してみては?
柑橘類が苦手なわたしには柚子胡椒は必要ありません(^_^;)
みなそれぞれ用途が違う
好みもあるけどね
うちは
辛子
一味唐辛子
七味唐辛子
わさび
柚子胡椒
全部あるよ
辛子はだいたい
焼売や納豆かな
うちはおでんには辛子はいれないし
一味や七味は煮物やお蕎麦や…
七味は名のごとく一種類じゃないから
風味が豊かなんじゃない?
うちは 一味派と七味派がいるから
両方おいてる
完全に好みだよね
柚子胡椒も煮物に入れたりしてる
みんな 自分の好みでそれぞれが勝手にだしてきて勝手にかけてる
わさびは 豆腐とか…
柚子胡椒とわさびは全然違うんだけど
見た目だけで
もしかして食べた事ない?
私は薬味自体があまり好きじゃないから
冷や奴やお寿司のわさびくらいしか使わない
焼売や納豆に辛子もいれないし
好みがあるけど
まずはポピュラーな使い方から試してみて自分の好みを探してみたら?
柚子胡椒は色々使えて
美味しいですよ。
お蕎麦の薬味にしても
いいし、炒め物とかスープ
とかに少し使ってもいいし。
ですが、柚子胡椒はわさび
でも胡椒でも無いです。
柚子胡椒の胡椒とは
青唐辛子の事ですよ。
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