介護関係

衛生上の問題で提供は駄目です。
何かあったら責任とか取れるんですか❓

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私が以前、勤務してた介護施設（特養）では、通常のおやつは、調理員作製したものが、１５時に入居者に提供されていた

ある日、ある介護職員の提案で、知り合いからたくさんサツマイモをもらったので、これで入居者と一緒にスイートポテト作ろう・もちろん衛生面は気をつけよう、というのが発案され、事前に栄養士や調理員にも伝達・許可を得て、元気なお年寄りとスイートポテト作って食べたことがありました

私の休日の時だったので、あとから聞きましたが、個人的には、臨機応変もいいけど、アレでよかったのかなと思うことがあります


家庭的雰囲気のデイサービスやグループホームなら、レクレーション企画として必然的にやってもいいけど…

まあいいか
食中毒発生しなかったから

失礼しました

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１さんが教えてくれている通りで、
衛生管理の面で問題があると思います。
心が優しい人がいても、きちんと衛生面で
注意してくれる人ばかりとは
限らないので難しい問題です。

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主は清掃の人だから無断であげると問題になるよ。
確か障害者枠ですよね、分からなかった知らなかったでは済みませんよ、クビになります。

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どこも基本的にＮＧです。

よく考えればわかる事だけど。。。

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私の勤務先では、職員や家族(預かり)などの手作りは禁止になってます。
衛生上などに配慮してのことです。


家族の方が直接本人に食べさせる分は、禁止されていません。

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