お豆腐料理🆘

春菊とかの青菜で白あえはいかがですか❓

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揚げ出し豆腐と炒り豆腐をよく作ります😃

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肉豆腐や豆腐ｻﾗﾀﾞにしたり､煮魚と一緒に煮て付け合わせにしたり･･｡まだ私は挑戦してませんが､冷凍して唐揚げにすると肉と間違えそうな程､美味しいらしいです｡

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>> 1 春菊とかの青菜で白あえはいかがですか❓ 早速ありがとうございます。　　　　　　　　　白あえですか！いいですね、メモしますね。

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>> 2 揚げ出し豆腐と炒り豆腐をよく作ります😃 早速ありがとうございます。　　　　　　　　　揚げ出しはやったので炒り豆腐やってみますメモしますね。

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>> 3 肉豆腐や豆腐ｻﾗﾀﾞにしたり､煮魚と一緒に煮て付け合わせにしたり･･｡まだ私は挑戦してませんが､冷凍して唐揚げにすると肉と間違えそうな程､美… 早速ありがとうございます。　　　　　　　　　角煮の付け合わせですね、卵はやるんですが試してみます！　　　　　　冷凍して唐揚げですか　Σ😃初耳です。是非やってみようと思います。　メモメモ。

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お豆腐を小麦粉まぶしてフライパンに多目の油で焼いて野菜のあんかけを作ってのせて食べてます。

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>> 7 早速ありがとうございます。あんかけですか！いいですね。ありがとうございました。

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私は大根とソーセージを細切りにしてｴﾉｷと 炒めて豆腐をばらして入れて最後にたまごを入れて薄口醤油と白だしで味付けして食べます。白ご飯に合うのでおかず的には合いますよ😊

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>> 9 早速ありがとうございます！お～美味しそうですね😃色々ありますね。レパートリーが広がりました✌😃

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私も角煮の付け合わせは卵です｡角煮じゃなく煮魚です😥

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>> 11 大変申し訳ありません😭気をつけます。本当にすいませんでした。せっかくレス頂いたのに不快な思いをさせてしまいました。

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豆腐の水気をしっかり切って(豆腐をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包んでまな板を重しにして水を出す。30分ぐらいやった方がベスト。更に冷凍すると尚良い)適当な大きさに切ったり手でつぶしたりして、キムチと炒めて塩胡椒し卵でとじます。豚キムチの豆腐バージョンです。

きぬさや、にんじん、椎茸を千切りにして、同分量の砂糖と醤油で汁気がなくなるまで炒め、そこに水気を切った豆腐を潰し入れて(上記のようにしなくてもｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包んで水を取るぐらいでOK)混ぜ合わせます。水気が多い時は卵でとじる。炒り豆腐です。

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>> 13 お礼が遅くなりました。細かな説明ありがとうございます😃

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私は冷奴をよく作ります😃

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木綿まるまる1丁をお皿にのせ、ネギをみじん切りにしてお豆腐がみえなくなる位たくさん上にのせ、その上から塩コサジ1とゴマ油大サジ1位かけ スプーンで白あえ位ぐちゃぐちゃにまぜます。簡単においしいお酒のおつまみです

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>> 15 私は冷奴をよく作ります😃 ありがとうございます😃美味しいですよね😃

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>> 16 木綿まるまる1丁をお皿にのせ、ネギをみじん切りにしてお豆腐がみえなくなる位たくさん上にのせ、その上から塩コサジ1とゴマ油大サジ1位かけ スプ… ありがとうございます😃簡単ですね😃おつまみも助かります😃

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