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焼きそばの麺って…

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悩める人（ 43 ♀ ）
16/03/15 05:35(更新日時)

手打ちラーメンの麺でも平気ですか？

因みに、カンスイの代用でニガリ使った卵麺です。

大丈夫な場合、蒸した方が良いですか？茹でた方が良いですか？

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No.2312088　16/03/14 17:58(悩み投稿日時)

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No.1 16/03/15 00:10
通行人1

ラーメンでも大丈夫ですが、蒸したほうがいいでしょう。
ボイルするとコシがなくなります。
べチャットしますし。
私は焼きそばの麺が安いので逆にラーメンにして食べています。

No.2 16/03/15 01:44
お礼

>> 1 ありがとうございます♪

ラーメンの麺でも大丈夫なのですね(*´∀｀)

パスタみたいに油入れるべきか悩んでしまいました( 〃▽〃)訊いて良かったです♪

No.3 16/03/15 05:35
通行人3

無視たほうが、卵麺の香りが立って美味しそうですね。

自分で作られるなんて凄いです。尊敬します。手打ち麺って美味しいんでしょうね。

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