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カルボナーラパスタの作り方
悩みと言うかカルボナーラパスタの簡単に作れるレシピを探しています🍝どなたか教えていただけませんか
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①ベーコンを好みの大きさに切りフライパンでカリカリになるまで炒める。
②ボールに解き卵、生クリーム、粉チーズ、塩こしょうを入れてまぜる。量はお好みで。
③①のフライパンに茹でたてパスタと②液を入れてかきまわす。火は着けません。
これで出来上がり。
イタリアで生活したかたが出してた本の作り方です。
自分で作ると結構美味しいですよ!おためしあれ。🍝
超簡単なら、ベーコンと卵と黒こしょうでできますよ。
ベーコンを炒める。
茹でたパスタとベーコンをあわせる。
あつあつのまま、とき玉子の中に入れて和える。
黒こしょうを強めにきかす。
テレビでイタリア人が作ってました。
イタリアの家庭では生クリームとかチーズ入れないそうです。
こんにちは🙋私がよく作るレシピなのですがかなり周りから好評なので参考にしていただけたら嬉しいです🙇
約2人分の分量です🍝パスタをゆでるときにコンソメのもと(固形一個)と塩を多めに入れてゆで、ゆで汁をおたま二杯分とっておきます。ベーコンを短冊状に切り(私は経験多めに使います)、フライパンでカリカリになるくらいまで炒めたら、そこにゆで汁を加え、沸騰したら塩、粗挽き黒コショウ(多め)、濃いめの味が好きなようでしたらコンソメのもとを半分(固形)を加えます、弱火にして生クリーム1パックを加え軽く沸騰してきたら、パルメザンチーズを少量ずつ溶かしながら好みの量入れます(私はチーズ好きなので粉チーズ容器の半分くらい使ってしまいます💧)🙋そこにパスタを加えて全体にからまったら火を止めて、卵の黄身だけ二個分を入れて手早くいっきに混ぜます🙋 あとはお皿に盛ってお好みで粗挽き黒コショウとパルメザンチーズをかけて好みの味に調節して下さい😃
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