注目の話題: 実家の母に、夫が趣味で旅行に出かけたことを話すと「暇だからじゃない？」「他にすることがないからでしょう」と言います。いえ、趣味は専門性が高いものですしお金もかか; レストランのお会計の時、2人で5000円と言われ、どう考えても3000円くらいしかたのんでいないので店員さんに質問したところ注文ミスだったようでした。運ばれた料; 汚い相談でごめんなさい。毎日お風呂に入れません。幼少期から、お風呂に時々しか入らない家庭に生まれ、今も「人と会う前」など必要な時しか入れません。

豆板醤

回答6 + お礼7 HIT数 851 あ+ あ-

悩める人（ 39 ♀ ）
07/01/21 08:02(更新日時)

豆板醤って、麻婆豆腐やナスや春雨しかあまり使った事がなくていつも悩みます😱 何か麻婆関係以外に『こんな使い方できるよ！👍こうしたら美味しいよ！』っていう料理やレシピ教えてください🍴あ！豆板醤自体辛いですが出来れば小さい子どもでも食べれそうなのがあれば尚嬉しいです😚お礼は明日になるかもですがどうかお願いします🙇🙇🙇

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No.240942　07/01/20 22:26(悩み投稿日時)

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No.1 07/01/20 22:29
匿名希望1 ( 20代 ♀ )

唐揚げの下味付ける時に一緒に入れてたらピリ辛になって美味しいです(o^-^o)

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No.2 07/01/20 22:37
通行人2 ( 20代 ♀ )

水炊きのつけだれはどうでしょう？
ポン酢に、白ネギの白い部分をみじん切りにし混ぜて、豆板醤を好みの辛さに混ぜて、出来上がりです★
うちは、白ネギ多めが好きです！
簡単なんで試して見て下さい

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No.3 07/01/20 22:39
ガンモ ( 40代 ♀ 2EGqc )

ラーメンに入れるくらいかなぁ。塩かとんこつで

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No.4 07/01/20 22:51
通行人4

オムライスのケチャップライスに少し入れたら美味しいです

エビチリソース作ったら？

エビチリにしたり、唐揚げにエビチリソースを絡めたり、白身魚フライにエビチリソースを絡めたり、卵焼き【カニ玉みたいに焼いた卵焼き】の上からエビチリソースをかけたら？
美味しいですょ【具は主さんの好きな肉や野菜や魚介類いれたら？】

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No.5 07/01/20 23:16
通行人5 ( 40代 ♂ )

炒め物する時に少し入れると美味しいよ。
例えば、豚肉とピーマン・玉ねぎを全て細切りにして、豆板醤・砂糖・醤油・酒少量で味付けして炒めるとか、辛味のある酢豚なんかもいいですよ。

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No.6 07/01/21 00:40
通行人6 ( 30代 ♂ )

🔥ピリ辛こんにゃくが美味しいですよ😊

⬇以下レシピ🍴

①茹でてアクを抜いた『こんにゃく･1枚(250g)』を一口大にちぎって耐熱ボウルに。
②そこに『醤油･大さじ１』『ごま油･小さじ1』そして『豆板醤･小さじ1/3～1/2』を入れてよく混ぜます。
③ラップ無しで電子レンジ(500W)で２分30秒加熱。出来上がり🍚

豆板醤の量はお好みで❗

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No.7 07/01/21 07:46
お礼

>> 1 唐揚げの下味付ける時に一緒に入れてたらピリ辛になって美味しいです(o^-^o) 有難うございます😃唐揚げかあ！そうだ何故思い付かなかったんでしょう😱少しなら子どもでも食べれそうですね！早速試してみます😊

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No.8 07/01/21 07:49
お礼

>> 2 水炊きのつけだれはどうでしょう？ポン酢に、白ネギの白い部分をみじん切りにし混ぜて、豆板醤を好みの辛さに混ぜて、出来上がりです★ うちは… レス有難うございます😃つけダレも思い付かなかったです！しかもポン酢大好き一家なんで早速次の鍋にやってみます🙇🍲

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No.9 07/01/21 07:50
お礼

>> 3 ラーメンに入れるくらいかなぁ。塩かとんこつで美味しそうです！いつものラーメンの風味ちょっと変わって新鮮かも🍜 やってみます！有難うございます🙆

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No.10 07/01/21 07:54
お礼

>> 4 オムライスのケチャップライスに少し入れたら美味しいですエビチリソース作ったら？エビチリにしたり、唐揚げにエビチリソースを絡めた… すごい！バリエーションいっぱい出来ますね！うちは私がエビ🍤アレルギーなんで😣違う素材でやってみます☺卵焼きにかけるの美味しそう🙆有難うございます😊😊😊

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No.11 07/01/21 07:56
お礼

>> 5 炒め物する時に少し入れると美味しいよ。例えば、豚肉とピーマン・玉ねぎを全て細切りにして、豆板醤・砂糖・醤油・酒少量で味付けして炒めるとか、… オイスターソースは炒めものによく使ってましたが豆板醤はあまりやった事無かったです！うちはみんな牛♉より豚🐷がすきなんで今度是非ともやってみます😃有難うございます🙇

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No.12 07/01/21 08:00
お礼

>> 6 🔥ピリ辛こんにゃくが美味しいですよ😊 ⬇以下レシピ🍴 ①茹でてアクを抜いた『こんにゃく･1枚(250g)』を一口大にちぎって耐熱ボウルに… 詳しいレシピまで有難うございます🙇🙇🙇 早速 📝に保存しました🙌ゴボウとかレンコンでも美味しいかもですね！お酒が進みそうです😁🍶偶然こんにゃく残ってるんでナイスなタイミング😂今晩作ってみます！有難うございます😚