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ローストビーフがあまってしまいました。 今日ローストビーフを食べようと思ったの…
ローストビーフがあまってしまいました。
今日ローストビーフを食べようと思ったのですが、旦那が急に具合が悪くなって寝込んでしまい、そのぶんあまってしまいました。
焼いて冷まして、切る前の固まり肉の状態です。
このまま冷蔵庫にいれてローストビーフとして明日にでもまた使う、、、てのはもう無理ですよね?(ToT)
とりあえず冷蔵庫にいれてボルシチとか煮込み料理にした方がいいでしょうか?
ローストビーフ用として作ったので、外側は焼いてあっても中は生肉なんですが、一日くらいなら保存は可能でしょうか?
教えてください、お願いします。
No.2462388 17/04/23 21:14(悩み投稿日時)
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切り分けてない状態なら冷蔵庫で3日ぐらいは日持ちしますよ。
それとちょっと勘違いしているようですが、
ローストビーフって中が生ってわけじゃなくて、
ピンク色になっていて血がでなければ火は通っています。
まだ肉が赤かったり血が出るなら生焼けです。
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