水炊きの作り方

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悩める人（ 32 ♀ ）
07/01/30 10:40(更新日時)

水炊きの作り方を教えて下さい🙇
鍋にお湯入れて材料に火を通すだけでいいんですか？
ポン酢で食べるんですか？

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No.258944　07/01/29 23:49(悩み投稿日時)

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No.1 07/01/30 00:01
通行人1 ( 30代 ♀ )

お湯だけじゃぁおいしくないよ😥 水の状態からだし昆布を入れて沸騰したら昆布を取り出してから主になる肉や魚介類を入れて野菜やお豆腐を入れてね☝
ポン酢でもごまだれでもお好みで召し上がれ😃 薬味にもみじおろしやきざみねぎ入れると最高～よ☺

No.2 07/01/30 00:15
匿名希望2 ( 30代 ♂ )

うちでは、鍋に水を入れて骨つきのかしわと、昆布を入れます🙌

それを沸騰させてから材料を入れて、ふたしめて、鍋の穴から煙がでてきたら完成です😃

野菜類は、ちょっと遅めに入れて下さい🙌

だしは、ぽんずに大根おろしを入れて、少しだけ人参のおろしも入れると、うまいですよ😉

No.3 07/01/30 10:40
お礼

①さん、②さんありがとうございました。今まで一度も作った事なくて、水炊きと言うだけに水で炊くだけで良いの？？なんて思ってました💧
作る前に知る事ができて良かったです😃

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