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ポテトサラダ
ポテトサラダって料理本みて作ってもかなりの確率で失敗します😥入れるとおいしい材料や芋の種類教えてください。
私はいつもメークイン使ってハム、きゅうり、玉ねぎだけなんですが。
よろしくお願いしまーす
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うちもメークイン使ってますよ😊
正しい作り方は知りませんが、マヨネーズと牛乳と砂糖と塩・胡椒を入れて味調整してます😸
子供と旦那には評判いいし、余ると翌日はコロッケに変身させても美味しく出来ますよ✌
ちなみにうちは人参・トウモロコシ・グリーンピース・ハム・玉葱を入れます☝
①ジャガイモを皮をむいて適当な大きさに切り茹でる
②茹でたらつぶす
③キュウリとハムを私ゎいれます
④ﾏﾖﾈｰｽﾞと砂糖をいれます
⑤混ぜて出来上がりです
⑥たまにからしをいれたりもします😃
アタシも最初ゎ失敗ばかりでしたが練習して今でゎなんでも作れるようになりました😊主さんも頑張ってください🙌🙌🙌
私もメークインです。
男爵もホクホクになるので大丈夫です。
玉ねぎは水にさらして絞る。
キュウリは軽く塩もみして絞る。
ハムやコーンを好みで用意する。
味付けはマヨネーズとコショウだけでも大丈夫ですよ。
もしくは、じゃが芋が熱いうちにサラダ油と酢を少し和えておいて、あとでマヨネーズとコショウでもいいです。
砂糖って目からウロコでしょ⁉味が締まるんだよ😊総菜や外のは全て砂糖入ってるからね😁ちなみにマカロニサラダもね。長時間置くと塩が勝ってしまうんだわ。まろやかに締めるのが砂糖って訳。私は🍎を薄くスライスして2～3センチ位に切って（塩水漬けて）入れます。ハムやキュウリコーン玉ねぎ人参にないシャキシャキ感😁たまらんよ😂
私もたまに失敗するのですが…じゃがいものゆで加減が失敗するとあまり美味しくありませんよ☝じゃがいもをしっかり（料理本は目やすなのでそれより少し長めにゆがく）ゆでると良いと思います☝あと、うちは、材料は、じゃがいも、トマト🍅、ハム、玉ねぎ、マカロニ、ツナ、レタスを入れてます☝ツナをマヨネーズで和えるとサラダは失敗しないと思います🙆
ｼﾞｬｶﾞｲﾓにこだわりはありません｡
あっ失敗したなぁ～と思った時は『牛乳』を入れると味の調整が出来るかと…💧
私の場合､玉葱と人参はみじん切りにして熱湯で軽く熱を通します｡冷凍のｺｰﾝはお湯でしっかり戻し…全ての味付けは塩･ｺｼｮｳ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ…たまにﾊﾞｼﾙやｾﾛﾘの調味料で香り付けしたり小さくしたﾊﾟｽﾀを少し入れたりしてます😃
ただ全て勘の為どれ位入れるかは話せませんが…慣れです！
①じゃが芋、人参、卵を時間差で茹でます。
②茹でたじゃがは完全に潰さず、ちょっとゴロゴロが残る感じに潰します。ゆで卵も軽く手でほぐす程度にします。
③キュウリは塩もみして水気をきります。
④全てを塩こしょうとマヨネーズで合えます😃
一応家族に好評だったので、良かったら🙇
私もこの前、ポテトサラダが食べたくなって、母に電話して作り方きいてみたら、じゃがいも、ハム、キュウリの他にゆで卵を細かく切ったやつを入れてたみたいです。味つけはマヨネーズと塩胡椒だけでした。ゆで卵、超お勧めなので、やってみてくださいね✨
男爵がおススメよ☆ぺたっとした感じにならずにできます😃我が家の具材は、いもとたまねぎとにんじん🍴スライスしたたまねぎとせんぎりにしたにんじんを塩水にさらしたら、よく水をしぼって、粗めにつぶしたじゃがと混ぜ、マヨと塩・コショーで味付けしてます😃
ほとんどの皆さん、メークインを使ってらっしゃるみたいですけど、サラダにはバレイショがむいてますよ👌
ただ煮物にはメークインがおすすめです。煮崩れしにくいそうですポテトサラダの成功をお祈りします🍛
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