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味噌汁も作れないのは主婦失格でしょうか。料理が苦手です。
味噌汁も作れないのは主婦失格でしょうか。料理が苦手です。
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作れないということですけど、
例えばスマホか何かで検索して、
レシピと材料はあると仮定したうえで
作ろうとするとどうなるんですか?
決まった材料を決まった手順で処理していけば、
少なくとも失敗はしないと思うんですが。
https://matome.naver.jp/odai/2134103770642730101
↑これのどれに当てはまります?
家庭料理なんて、美味しくて栄養あれば、何でもアリだと思いますよ(笑)。
昔は濾し器の中でお味噌溶いて大豆の粒は棄てると母から教わりましたが、今はそこに栄養があるのでそれを棄てないように普通にオタマで溶かすことを推奨する人もいますし。
モヤシのひげ(先っぽの細いとこ)も、本当は取る方が口当たりは良いようですが、同じ理由で取らずに使ったりもしますよね。
うちの子供たちはしっかり味噌味に煮込んだお味噌汁なら野菜ももりもり食べてくれるので、お味噌の風味が飛ばないようにお味噌は最後に溶かすのが基本だけど、うちは豚汁なんかは結構早い段階でお味噌入れちゃいます。
さしすせその順番は分子量の関係で、その順番に入れないと甘みがつかないとか、味が染み込むのは冷ます過程で…とか。
基本さえ押さえておけば、アイデア次第で手抜きも時短も可能。
本でも一冊買って、軽く基礎だけ知識として入れてしまえば良いのでは?
ちなみにうちは共働きですが、結婚当初は出汁から取り、子供が増えて顆粒だしを使い始め、今ではだし入りお味噌を愛用(笑)。
主人は普通に美味しいって言ってます。
今のだし入りお味噌は、あなどれませんよー!
沸騰したお湯に鰹節をいれて3分ほど踊らせたら鰹節を出して具材をいれます。
具材が煮えたらお味噌を溶いていれればできますよ。
お豆腐とかならすぐ煮えるので最後にいれればよいし刻みネギをいれれば風味も良い。
昆布のお出汁でつくるなら前の日に鍋に水と昆布をいれておいて翌朝そこに具材をいれて味噌をいれれば大丈夫です。
味噌を溶くのが面倒ならとってのついた味噌を溶かせるのがあるのでそれを使えばすぐ溶かせます。煮干しから出汁をとるかたもおられますが私は臭みが気になり昆布か鰹節でやります。
面倒なら夜つくって朝温めても良いし。
作ってみてください。美味しくできますよ(^-^)
まず親が悪かった。
娘に家事を教えずに社会に出したらどうなるか考えなかったのかね。
味噌汁は出来ないではなくやらないだけ。
面倒くさいのは分かるが、能力があるのに家庭に貢献しない人間は家庭から去るべき。
作れない理由は何ですか?
作れるようになりたいのですか?
主婦失格かどうかの返信が欲しいだけですか?
ご主人やお子さんが作ってほしいというなら作ってあげられるのが主婦です。
ご病気とかで作れないなら別ね。
そんなことはありません!私も料理が苦手です!なのに主人のお母さんはお料理のお仕事をしていてすごくこだわりが強くてお買い物に行くだけでとても緊張します!
頑張って作ろうという努力が伝われば失格なんかではありません!
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