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どうすれば料理上手になりますか？ ネットとか見てると、俺の嫁もしくは彼女は料理…
どうすれば料理上手になりますか？
ネットとか見てると、俺の嫁もしくは彼女は料理がめっちゃうまい！とか2ちゃんねるでよくあります。
メシウマとか言われてますよね。飯がうまいの略？？
けどそういうスレに限ってレシピとか書いてないです。
私も料理は普通にします。本とか見ずに一般的なものは作れますが、あくまで一般レベルです。
料理が趣味の人とか料理上手の人みたく、一般的なレベルの更に上にいきたいのですが、、その壁の越えかたがわかりません。
アレンジしてみたこともありますが、たまたまうまくいったりもすれば不味くなったことも。
どうすれば、料理上手になれますか？？
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料理上手だと褒めてるご主人はあまり家事をやらないとか？
うちも主人が料理上手だとかいうけどバンバン中華銘菜とか使ってるけどねぇ。。 男性の言う料理上手は当てにならんところある。
これは本当に上手いな！って方はめんどくさそうなメニューもちゃっちゃと作るよね。ベシャメルソースとかシュークリームのシューも手づくりとか。
お友達で料理もお菓子も手づくりですごいの作る人いるよ。
器のセンスもいいし盛り付けも綺麗。
下処理が丁寧だったり手間暇かかってるけど普段使いで手早い。
で美味しいという。
身についてる感ていうのかなー。付け焼き刃じゃない感がめっちゃ出てるよ。
その人の味覚はその人のものですから。
子供でも夫でも彼氏でも、その人専属になればいいのでは？好みの味付け、料理等。
1品成功すれば次へと増やしていく。ある程度増えたら、新しい料理開拓ってな具合でどうでしょうか。
好きな料理聞いて、それを極めるのもいいかと。レシピ調べるのもひとつの手。分量以外にも、下処理、調理の順番や仕方、手を加えられる箇所はありますよ。
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