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お菓子作りでたまたまメレンゲがちょっとだけと、卵黄が余っていたのでシフォ…

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匿名さん
18/11/11 09:49(更新日時)

お菓子作りで

たまたまメレンゲがちょっとだけと、卵黄が余っていたのでシフォンケーキの作り方でカップケーキみたいなのを作りました。

メレンゲの量と卵黄の量が分量通りではないし、牛乳もなく、水で代用しましたし、焼き時間も半分の時間でしたのでどうなるだろうと思いながら焼き上がり、冷めるのを待っていました。

そしていざ試食してみると、

驚きの美味しさと食感でした。まるで、ちょっと硬めの蒸しパンでした。全く膨らまなかったので厚みは少ししかないのですが、それが逆にちょうどよく…ビックリしました。

今まで分量通りにしなかったことはなく、お菓子作りは分量通りじゃないと美味しくできないと聞いていたのでそうしていたのですが、新たな発見でした。

シフォンケーキでもましてや、ケーキじゃなくなってはいましたが、偶然の発見もあるものですね。

みなさんは偶然のたまものってどんなことがありましたか？