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うずら

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匿名希望（ 22 ♀ ）
07/02/09 12:14(更新日時)

うずらの天ぷらをしたいんですけど、ゆでてからコロモを付けてさっと揚げるやり方でいいんでしょうか？さっとってどのぐらいかわかる方いますか？卵が爆発するんじゃないか心配(>_<)

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No.274709　07/02/09 07:12(悩み投稿日時)

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No.1 07/02/09 07:41
匿名希望1 ( 20代 ♀ )

ゆでてあるのを買ってきたほうが早いです😃さっとって言うのは揚げてから衣が固まった位です。心配なら卵に楊枝か何かで穴開けてた方がいいかも😃前たこ焼きに直接入れたら吹っ飛びました😱

No.2 07/02/09 12:14
ガ～ナチョコ ( 30代 ♀ ZFYn )

多分温度差がありすぎると卵は爆発するかも😱

前日に衣までつけた状態で冷蔵庫に保存…
次の日取り出してすぐ挙げたら…💣💣💣
手や目の下に油がブッ飛びました(>_<)

卵は常温の状態で
衣がｷﾂﾈ色手前くらいになればokだと思いますよ😃
危険なので少し離れながら揚げた🐣ほうがいいと思います^^;

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