今日は友人が飲みたいっていうから 私の家で宅飲み! おつまみには ・き…
今日は友人が飲みたいっていうから
私の家で宅飲み!
おつまみには
・きゅうちく
・サーモンのカルパッチョ
・きゅうり&カブの漬物
・ネギ塩豚バラ
・唐揚げ
ご飯食べないからもう少しあってもいいかな…
他に加えるとしたら何がいいと思います?
19/02/01 17:35 追記
チーズのアソート?もあります
No.2789056 19/02/01 17:30(悩み投稿日時)
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唐揚げの下にレタスをひいて
酢1:醤油1:砂糖0.5の体積割で混ぜ
オイスターソースを隠し味に
その合わせ調味料に
長ネギみじん切り、生姜みじん切り
を加え、唐揚げにかけると
簡易 油淋鶏(ユウ リン チィ)っていう
中華料理。
きゅうりが余りそうなので
一本分して
きゅうりを軽く包丁の腹で叩いて
亀裂を入れ、一口大に切る
それをボールに入れ
チューブニンニク一かけ分
醤油、中匙1
リキンキオイスターソース大さじ2
※リキンキは味が甘めなので
なければ、砂糖を少し入れ調整
味の素 一つまみ※キライなら無くても良い
豆板醤中匙1
※辛いのが好きなら増やしても良いが
しょっぱので、オイスターソースで調整
最後にゴマ油大さじ1
もボールに入れて全体に行き渡る様に混ぜる
辣黄瓜(ラァ ホアン グォ)って中華前菜
※きゅうりはできればよく冷やしておいた方が旨い。
バランス的に少しはましに
なるんじゃないかと。
辛いものも入ったし
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