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餃子は自分で作ったのと外で食べるのどちらが美味しいですか？ 私は自家製です。 …
餃子は自分で作ったのと外で食べるのどちらが美味しいですか？
私は自家製です。
蓮根入れて、酢醤油がオイチ～♪
No.2805514 19/02/26 18:21(悩み投稿日時)
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餃子。こう書いて、なぜ「ぎょうざ」と読むのでしょうか?子＝ざ、なの!?
ところで、ぎょうざは最近ウチで作らないですね。外にも食べに行きませんね。でも、宇都宮に行ったときはおいしかったですね。自分で作るとしたらニラの代わりにキャベツの入れたいですね。
蓮根おいしそう。
宇都宮に住んでます。
自家製が好きです。
キャベツを切るのがめんどくさいときは、もやしに塩ふって手でバリバリにします。
中国人に聞いた具は、肉、ニラか長ネギ、キャベツか白菜を入れて、生姜とにんにく、こしょう、酢だけを付けて食べるくらい醤油中心で濃く味付けをするそうです。
野菜に塩を振ると水が出るから、おからを混ぜるとかさましになります。
あと、魚の擂り身が安く売ってる地域なら、ネギと生姜とおからで魚餃子もおすすめです。
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