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餡まんについて。 肉まんやピザまん、角煮まんなどのお惣菜系まんは食べられる…
餡まんについて。
肉まんやピザまん、角煮まんなどのお惣菜系まんは食べられるのですが、餡まんだけどうしても苦手です。
お饅頭は好きだし、たい焼きとかベビカス、温泉プリンなどの温かいスイーツも平気なんですけどね。
別にそれで困りはしないんですけども自分だけかなって思いまして。
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私と逆だわ。
私は肉まん全般嫌いで餡まんだけ好き。
特につぶ餡じゃなくて胡麻餡(主さんや1さんが言ってる光沢のあるトローッとした餡)がより好き。
主さんは先入観で⚪⚪まんといえば惣菜系の具材のものとみているから、甘い餡まんが嫌いなのでは？
私は⚪⚪まんを饅頭と同じ種類と見てるので甘いものと思ってしまってるので肉まん等が違和感ある。
食べられないことはないけどお金出してまで食べたくないな。
コンビニで働いてたけどあんまんは一番売れなかったわ。
１日の来客数は1000人超えてたけど1個売れたらいい方。
というか来たら必ず買っていくおばあちゃんが一人いたからその人のために置いてる感じだった。
自分、元中華コックなので。
餡に艶を出す、コクを出す為に入れます。
皮も入っていますよ
日本工場製どうだかですが。
※パンにバターが入っているくらいですから
入れないとああいった食感に
ならないと思いますよ。
入れないとああいった
とろとろ餡にはならないでしょうね。
たぶん、生地が水分吸っちゃいますから。
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