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グラタンは主食ですよね？
グラタンは主食ですよね？
No.2937013 19/10/20 17:05(悩み投稿日時)
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いいえ自分は、違うかなと思います。 グラタンは、主食と云うよりかは、軽め料理で、子供や大人の酒にも合から、だからグラタンは、ちょっとしたアラカルト料理と思うので、逆にラザニアとかは、ご飯入ってるので、逆に主食と思います。
私の食べたことあるラザニアはペッタリしたパスタが入ってまして、ご飯ははいってなかったです。
イタリア料理のグラタンは主食っぽいですが、フランス料理のグラタンはメインでした。
マカロニやじゃがいもが混ざってるのではなく、メインの動物性たんぱく質と付け合わせの野菜をホワイトソースを軽く敷き伸ばした皿に載せて、焼き目をつけた感じです。
でも、イタリアンの店でマカロニのグラタンでも、パンが付くコースとつかないコースがありますね。
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