ごぼう

私はごぼうでごぼうサラダやきんぴらを作ります🙆他には豚肉でごぼうを巻き巻きして焼いたり🍴

それでも残ったごぼうはささがきや千切りにして茹でてから冷凍保存しています🙆

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私の中で根菜類は保存食として考えてます。ゴボウは残ったものを置いといても結構大丈夫ですよね😁とりあえず置いといていざ使う時に切り口を見て判断してます😜

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ごぼうは、ささがきにしてキンピラや炊き込みご飯やサラダやたたきごぼう等に調理して、余れば、そのまま冷凍保存すると、楽ですよ(*^^*)
１度湯どうしするとより楽になります。

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ささがき にするの面倒ですよね。私はよくブツ切りにしてうどんやこま牛肉とこんにゃくと生姜醤油で一緒に煮込みます。炊き込みもささがき面倒でブツ切りに人参、ゴボウや鶏肉で一緒に炊き込みますよ。

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>> 1 私はごぼうでごぼうサラダやきんぴらを作ります🙆他には豚肉でごぼうを巻き巻きして焼いたり🍴 それでも残ったごぼうはささがきや千切りにして茹で… ありがとうございます｡豚肉まきまきやｻﾗﾀﾞはｺﾞﾎﾞｳは茹でてからですか？ささがきにすればそのままでいいのですか？

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>> 2 私の中で根菜類は保存食として考えてます。ゴボウは残ったものを置いといても結構大丈夫ですよね😁とりあえず置いといていざ使う時に切り口を見て判断… ありがとうございます。やはり根野菜は保存長くてもいんですね☝ｺﾞﾎﾞｳとか結構大丈夫ですが私明らかに腐ってると判るの以外味とか見た目よく判らなくて実際どれ位もつのか気になりました｡切口とか見てみるようにしますね

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>> 3 ごぼうは、ささがきにしてキンピラや炊き込みご飯やサラダやたたきごぼう等に調理して、余れば、そのまま冷凍保存すると、楽ですよ(*^^*) １度… ありがとうございます｡炊き込みごはんもありましたね～ｷﾝﾋﾟﾗや豚汁以外ごぼう使った事なくてもったいないなぁと思ってました｡色々ありますね｡参考になります❤

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>> 4 ささがき にするの面倒ですよね。私はよくブツ切りにしてうどんやこま牛肉とこんにゃくと生姜醤油で一緒に煮込みます。炊き込みもささがき面倒でブ… ありがとうございます｡ﾌﾞﾂ切りでもいけるんですね～生姜醤油って売ってる物ですか？生姜と醤油を混ぜればいいのかしら…こんにゃく最近食べてないなぁ💦工夫すればそんなに食材使わなくても色々作れるんですね💦お恥ずかしいけどﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが全然なかったです｡次は大根聞いてみようかな(笑)

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