お弁当
卵焼きに入れる具、おかず…。毎日作るとネタがつきちゃいます
しかも言い訳なんですが、働きながらなので、なるべく簡単にしようとするのでいつも手抜きです。
夏でもオッケーなレシピ、教えて下さい。
私は、卵焼きには冷凍輪切りネギ、冷凍みじん切り人参、冷凍ミックスベジタブル、海苔、冷凍ほうれん草、冷凍カニカマなど、ちょこちょこ使えるのを入れます。
おかずは、メインのは思いつくんですが、サブがなかなか決まらず、苦戦しちゃいます。
カニカマ、ちくわ&きゅうり、カマボコ(キャラ物)、ほうれん草ゴマ和え、漬物、ブロッコリーなどばっかりになってしまいます。
カマボコと漬物以外は冷凍が効くので、常備しちゃいます。
メインのおかずは、いざとなればスーパーのお惣菜という手があるんですが、サブがどうしたらいいか…。
ただいま、日本全国を飛び回っている最中なので、返事は遅れちゃいます。
新しい回答の受付は終了しました
玉子焼きだとｻｸﾗｴﾋﾞや塩昆布･ﾜｶﾒが主体のﾌﾘｶｹ･ｻｸﾗﾃﾞﾝﾌﾞ･梅干しの果肉などそれぞれ日替わりに入れています。
玉子は毎日入れたいので、玉子焼き以外にゆで卵や玉子を潰してﾏﾖﾈｰｽﾞと和えてﾄｰｽﾀｰで焼いたり。
ゆで玉子毎日茹でるのは大変なので、数個まとめて茹でたり、ﾚﾝｼﾞでお皿に割り入れ、黄身を崩すか楊枝で数個穴を開けるとﾊﾟﾝｸしません。
お弁当作り頑張って下さいね。
1です。
塩昆布･ﾌﾘｶｹ･梅干しは元々塩分が入っているので、玉子にはｺｼｮｳぐらいにした方がしょっぱくありません。
副菜は我が家では夕飯の残りが多いです。
ｷﾝﾋﾟﾗや肉ｼﾞｬｶﾞ･大根の煮物等、1回分ごとにﾗｯﾌﾟで個包装かｱﾙﾐﾎｲﾙ等のｶｯﾌﾟに分け、冷凍させています。
だから当日作る品数が少なくすみます。
気温の高い日は冷凍のままか、保冷材を凍らせお弁当と一緒に包むとか。
お互いにお弁当作り頑張りましょうね。
新しい回答の受付は終了しました
お知らせ
質問掲示板の悩み一覧
お悩み解決掲示板 板一覧
