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今日、冷凍のバナメイエビを使いエビマヨを作ろうと思い解凍しました。 解凍したら…
今日、冷凍のバナメイエビを使いエビマヨを作ろうと思い解凍しました。
解凍したらなんだか臭くて…
私のイメージですが、よく言われるエビ臭い匂いは足くさいイメージ。
今回は台湾の臭豆腐みたいな匂い。
ものすごく臭くて…
でも、腐ってなくて、個別に匂いを嗅いでも臭くなくて…
お酒と生姜につけてから揚げてみたんですが、揚げた後の海老も問題なさそうだから、そのままエビマヨにしました。
一個目を食べたら美味しかったんですが2個目を食べたら臭豆腐で…
気持ち悪くて口の中が全部その味になってしまい気持ち悪くて…今も歯を磨いてもなんだかまだ残ってる感じです。
これってなんでしょう?
下処理で背腸は取りました。
No.3146777 20/09/20 19:12(悩み投稿日時)
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