蛤のお吸い物は砂抜きしたあと沸騰したお湯に蛤を入れて塩、薄口醤油で味付けです👌
水から入れちゃうと口が開かない事があります💡

鯛は頭つきのまま塩ふって串に刺して焼くんじゃないでしょうか❓
私は買ってきましたがそんな感じでしたよ😊
間違ってたらすみません🙇

>> 1 ありがとうございました。鯛はかなり大きいのなんです。