今夜初めてニンジンの煮物を作りたいと思っています ニンジン意外の食材は無しで砂…
今夜初めてニンジンの煮物を作りたいと思っています
ニンジン意外の食材は無しで砂糖、醤油、
みりんで味付けしたいと思っています
作り方が皮剥いたニンジンを1口サイズに切って調味料3つを入れた鍋で柔らかくなるまで煮込むらしいのですが(ここまでで間違っていたりアドバイスがあれば教えてほしいです)
煮込む具体的な時間を教えてほしいです
どこを見ても柔らかくなるまでしか書いていなかったんです
No.3185293 2020/11/21 11:55(悩み投稿日時)
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食べようと思えば15分も煮れば大丈夫だと思いますよ。
でも切る大きさによっても違うから…
目安として中火で10分〜15分だと思います。
耐熱容器ににんじんと少し水入れて2〜3分チンしてから煮ればもっと短くていいし、
とりあえず箸刺してすっと通れば大丈夫でしょ！
味を染み込ませたいなら15分煮て火を止めて、冷まして（2時間以上放置すればオッケー）食べる時にもう一度温めればよいかと〜。
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