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殻付き牡蠣を常温で保存しても大丈夫ですか？今日殻付き牡蠣を買って保存方法をお…

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匿名さん
21/02/15 07:54(更新日時)

殻付き牡蠣を常温で保存しても大丈夫ですか？
今日殻付き牡蠣を買って保存方法をお店の人に聞くと常温で涼しい所に置いておけば何日かもつと言われたんですが、本当に常温で置いておいても大丈夫なんでしょうか？

常温保存でいいのか、それとも冷蔵庫に入れたほうがいいのか、その場合どうやって保存したらいいでしょうか？

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No.3236117　21/02/15 00:12(悩み投稿日時)

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No.1 21/02/15 01:00
主婦さん1

日陰の涼しいとこなら外でも大丈夫ですよ
でも今日は暖かかったですよね
私の場合気温10以下の日陰で４日は大丈夫でした

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No.2 21/02/15 01:33
お礼

>> 1 今日は暖かかったので尚更常温で大丈夫か心配になりました。
10度以下の日陰で４日は大丈夫だったんですね。
外に置けず今は室内に置いているので夜中は大丈夫だと思いますが明日の日中室温が10度以上とかになったら冷蔵庫に移動も考えてみます。
教えて下さりありがとうございます。

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No.3 21/02/15 03:10
匿名さん3

そうな。
安パイみて4〜5日がいいところやろね。
流石に10日は怖いわ。
因みに冷蔵庫に入れると味がめちゃくちゃ落ちるよ？
水っぽくなって旨味成分が無くなる感じ。
それはやめた方がいいね。
勿体ないから。

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No.4 21/02/15 07:54
お礼

>> 3 冷蔵庫に入れるとかなり味が落ちるんですね。今日の夜食べる予定なのでそれまで常温でなるべく涼しい場所に置いてみます。
ありがとうございます。

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