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知人に｢栄養には詳しい｣という知人がいますがどれが本当か分からない。しかも上から…
知人に｢栄養には詳しい｣という知人がいますがどれが本当か分からない。しかも上から目線。
｢白砂糖より三温糖にしなさい｣
｢白米と肉の組み合わせは癌の元｣
｢ヒジキとホウレン草は肝臓悪くするから年に１度にしなさい。月１なんて多すぎる。蓄積されちゃうよ｣
｢キノコと玄米食べてれば間違いない。癌が治る。ちなみにアメリカでは抗癌剤は禁止されてるからね｣
等‥‥
ホウレン草は大好物で、月１程度｢お浸し｣食べてるけど、体に良くないですか？
知人は何故そんなに偉そうに言うのか💦
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そう言う人って知識馬鹿なんだと思います。
いくら身体に良いものを摂取してもその発言が誰かのストレスになるのならプラマイゼロどころか、マイナスにしかならない知識ですよね。
頭のいい人は相手の考えを尊重した上で、自分の考えを伝えます。
アメリカで抗がん剤治療禁止はデマ。
ほうれん草やひじきと言った食物繊維が含まれる食材は肝臓にも生活習慣病予防にも良い。
キノコと玄米で癌が治るなら世の中から癌患者は消えます。
本かテレビで見た偏った知識で癌について知り尽くしたとでも思い込んでいるんじゃ無いですか？
医者でも癌専門家でもない人間の戯言です。放っておきましょう。
栄養学に関しては、熱狂的な『信者』があるものもありますからね。
医学的なエビデンスがない事でも、まことしやかに世間に蔓延る。
しかもそれは大抵、癌に関わるお話ばかり。他の疾患や体内データは見ていないですよね。
日本で売られている三温糖の大半は、一回精製した上白糖に着色料で色をつけてそれらしく作られている、ってことすら、知らない人多いし。
キノコと玄米でガンが治ってたらどんなにいいことか…
たしかにキノコや玄米といった食物繊維豊富な食材は適度に食事に取り入れると生活習慣病の予防にはなりますが、ガンが治るは明らかに言い過ぎです。ガンって細胞のコピーミスみたいなモノで、長く生きればいつかコピーミスが起きてしまうわけです…
ほうれん草やひじきは月1なら全く問題ないです。
確かに食べすぎるとほうれん草はシュウ酸で尿結石、ひじきはヨウ素濃度が高くなって甲状腺系の疾患のリスクがそれぞれあがります。
とは言っても毎食大量に食べたり疾患があって制限が必要、妊娠中等ではなければバランス良く食べる分にはそこまで高リスクではないと思っています。
なんでも｢そういう傾向もあるよね、バランス良く食べるね｣って聞き流しておくくらいで良いと思いますよ。
ちなみに昔はバターよりマーガリンの方が植物性油だから良いとされていましたが、今はトランス脂肪酸の影響であまり良くないとされています。
時代や摂取量、摂取の仕方でも言われることかわりますし、同じものを毎日食べつづけない限りは精神安定させてなんでも美味しくいただく方が栄養素の吸収も良いし健康にも良いと思います。
その知識をどこでどのように身につけたのか、ちょっと気になりますね。
まともな教育機関で学んだなら、念入りに組まれたカリキュラムやシラバスに則ったものなので、誤った知識は教わらないはずです。
独学なら、その知識が本当かどうかも検証する力がない人なのでしょう。
きっと典拠も挙げられないと思うので、無視した方がいいと思います。
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