バターとマーガリン

バターとマーガリンの違いは、主さんの言う通りですが、マーガリンにバターが入ってる製品も有ります。表示してます。

味は、変わります。
バターの方がコクが有り、マーガリンはアッサリ感が出ます。

カロリーを気にするならマーガリンを使用しても良いですね。
ベシャメルソース他、代用できます。

• 共感0

バターの方が好きなんだけど、マーガリンの方が安くてお得だから、いつもマーガリン買ってしまいます。

• 共感0

火を通す料理には、バターの方が風味が出ますよ。

• 共感0

この悩み掲示板でマーガリンは体に悪いって聞きました💧
動脈硬化になるとかなんとか…💀

• 共感0

マーガリンはバターの代用品として開発されたものですが、その油脂の形態が自然界に存在しないトランス型脂肪酸という事で、健康を害すると論議されています。
既にアメリカでは政府が使用中止を呼び掛けています。
昔は植物性のマーガリンの方がバターよりも健康に良いとされていましたが、今はもう、その様な認識の方も減って来ていますよね。
バターの消費も増えていますし、いずれ日本もマーガリンについては規制されると思います。

• 共感0

ちょっと記憶があいまいな感じなんですが…

癌などの病気に対しての自然治癒力を高める、という内容の本を以前読みました(確かアメリカの結構有名な研究者…また曖昧です💧)
その中には、人工の植物性の油は体によくないと書いてありました。だから、バターの方がよいのでは☝

• 共感0

おっ、マーガリンスレですね✨私もだいぶ前にマーガリンスレ立てました☺
その時の結果はマーガリンはバターより体に悪いのでクリームチーズにすることにしましたが、未だにマーガリン使ってます😱
だっておいしいですもんね(太)

普段バターあまり使わないのですが、そんなに違わないと思いますよ😊

• 共感0

みなさん返答ありがとうございました✨マーガリンに対しての体に良くないという意見が多いのでビックリしました😭これからは多少高くてもバター買おうと思いました‼‼

• 共感0

余談ですが、マーガリンでも、体に悪くないタイプがあるそうです。あとバターは固いのでパンのとき塗りにくいですよね。急いで柔らかくしたいときわたしはレンジで10秒ほどチンします。

• 共感0