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同棲してる彼氏が料理好きなのですが、私は料理が得意ではありません。又、私は母も料…
同棲してる彼氏が料理好きなのですが、私は料理が得意ではありません。又、私は母も料理が得意ではなかったので、それなりに食べられたら満足する舌です。
一人暮らしを経てそれなりに自分で作り、食べていてそこまでまずいと感じた事はありません。なんか物足りないけど、まあいっかということはありますが…。手間よりも早くお腹を満たしたいが先行してしまいます。
逆に彼の方は濃いめの味付けが好きで料理も好きです。彼も一人暮らしを経て自分で味付けを
自分好みに作ります。若干のこだわりが強いところもあります。(みりん等はアルコールを飛ばしてから使う、少しでも焦げるとNG)
こうなると私の作ったなんとなくの料理は彼の舌に合わないようで、味が薄い(なんとなく物足りないけど普通に食べられる)、焦げてる(レシピサイトと同じ色だから私的には焦げていない)、等美味しくないと言われることが多いです。
お互い働いてるので平日にそこまで完璧美味しい料理を作らなくてもいいじゃんと思ってしまい、料理を作るのが嫌いになりそうです。
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私も男ですが、私のほうが料理は得意なので、妻より専ら私のほうが料理担当です。
妻もたまに料理しますが、文句は言わないです。
料理してもらった人への感謝は必要ですから。
たぶん、料理へのこだわり云々と言うよりは、他者への配慮が足りない人なんだと思いますよ。
おいしく食べたいという気持ちが第一の人と、作る面倒・手間を優先する人がいますが、彼は前者で、主は後者なのでしょう。
ちなみに私も前者で、おいしく食べたい派です。
食事は毎日の事なので、あなたたちは合わないと思います。
料理家の土井先生は
「家庭料理はいつも美味しくなくていい」
とバッサリ言い切ってますよ。
毎日毎日費用や栄養を考えて作る料理が
お金を頂く事を前提に
味や見た目を第一に作られるお店の
料理の美味しさと
同レベルである必要はないんです。
土井先生の「一汁一菜で良いという提案」
という本おすすめですよ。
最近文庫版が出ました。料理する人を
救ってくれる言葉がいっぱいあります。
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