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柔らかくて、美味しいステーキ食べたいなぁ。 安いと硬い肉なの? 高い肉だと柔…

回答3 + お礼0 HIT数 244 あ+ あ-

匿名さん
22/04/10 23:08(更新日時)

柔らかくて、美味しいステーキ食べたいなぁ。
安いと硬い肉なの?
高い肉だと柔らかくて美味しいの?

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No.3516669 22/04/10 21:40(悩み投稿日時)

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No.1 22/04/10 21:53
おしゃべり好きさん1 ( ♂ )

肉って固いもんなんですよ。

よく噛んで食べるもんなんですよ。

そんな柔らかい肉は肉じゃない。

No.2 22/04/10 21:54
匿名さん2 

調理の腕と下処理も大きいですが、基本的に牛肉は高い=美味いです

ですが、基本的にです
まず、色々人の好みがあります
一人一人、焼き加減や歯ごたえ味付け、お肉っぽさとステーキの好みがあります

たしかに国産銘柄牛のA5の最高級カルビ、柔らかいです
でも、私は苦手です
焼いて口に入れると「肉っぽいバター」になりました。溶けるんです
あれ結構きつかったです

ある程度、お料理できるなら自分で安いお肉を美味しいステーキにする方法を模索すると楽しいです

No.3 22/04/10 23:08
匿名さん3 

霜降り苦手です。
赤身の多い肉でミディアムレアが好き

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