柔らかくて、美味しいステーキ食べたいなぁ。 安いと硬い肉なの? 高い肉だと柔…
柔らかくて、美味しいステーキ食べたいなぁ。
安いと硬い肉なの?
高い肉だと柔らかくて美味しいの?
No.3516669 22/04/10 21:40(悩み投稿日時)
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調理の腕と下処理も大きいですが、基本的に牛肉は高い=美味いです
ですが、基本的にです
まず、色々人の好みがあります
一人一人、焼き加減や歯ごたえ味付け、お肉っぽさとステーキの好みがあります
たしかに国産銘柄牛のA5の最高級カルビ、柔らかいです
でも、私は苦手です
焼いて口に入れると「肉っぽいバター」になりました。溶けるんです
あれ結構きつかったです
ある程度、お料理できるなら自分で安いお肉を美味しいステーキにする方法を模索すると楽しいです
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