🐷豚肉🐷が…⤴
現在、トウモロコシの価格が高騰しております。昨年8月と比較すると、1.5倍の高価格です。原因はアメリカのエタノール政策によるものです。世界のトウモロコシの約7割がアメリカ産であり、更に作付面積を拡げ需要に追いつこうとしていますが、エタノール工場は増える一方でまだまだ供給が間に合いません。また、トウモロコシへの作付け切り替えにより小麦・大豆等の生産量が減り、こちらの価格も高騰しております。
こういった中、畜産業界はかなりの大打撃を受けております。
私は養豚経営者ですが、豚に関して言えば98%を輸入穀物飼料に頼っています。当然、飼料が原料ですから豚肉価格に大きな影響がててきます。今のところ、なんとか養豚生産者の経営努力により、価格に反映せずに成り立っていますが、今年の10月から来年1月以降にかけて豚肉価格の高騰が避けられない情勢です。鶏肉・牛肉も同様です。
そこで皆さんにお聞きしたい!!!
豚肉価格上昇が避けられなくなる10月以降、100㌘当たりどのくらいの値上げ幅であれば、今まで通り豚肉を買おうと思いますか?
ちなみに生産者のコスト上昇幅は100㌘に直すと30円ぐらいです。
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う~ん…難しいですね…。私ならプロパーでグラム10円でも高いと少し躊躇してしまいます。すみません。
ただ、飼料のコスト高による高騰で肉全てが値上がりするなら、国産豚肉を買う頻度は減らないと思います。その代わり買う量を減らしてしまうかな…と💦
いくらならとお聞きの主さんには望まれない答えかも知れませんね。失礼致しました🙇
>> 1
う~ん…難しいですね…。私ならプロパーでグラム10円でも高いと少し躊躇してしまいます。すみません。
ただ、飼料のコスト高による高騰で肉全てが…
レスありがとうございます。遅くなりまして申し訳ございませんm(_ _)m
プロパーで100㌘10円高でも躊躇いたしますか…。
ただ、1さんがおっしゃるように全豚肉生産におけるコスト上昇です。また、豚肉だけにとどまる問題ではありません。身近な物では先日、17年振りにマヨネーズが値上がりしました(業務用だけですが)。これから追って様々な食料品価格に反映されてくるはずです。
値上がりした分、量を減らしますか…。少々高くても量が増えるぐらい美味しい豚肉を作らなければいけませんねf^_^;
私も報道特集で知りました。私は大阪で、親が鹿児島生まれなんでいつも鹿児島産の豚買います(醤油や味噌も)トウモロコシや大豆も高くなり豆腐も値上げを余儀なくするとの事ですね。私は値段上がってても買いますよ。でも遺伝子操作された大豆やトウモロコシをエサに使わないでくださいね。年とって問題あると怖いですし。遺伝子操作のトウモロコシも2倍以上作物出来ると本で見たので…畜産タイヘンですが、美味しい豚さん作って下さい!ガソリン高騰などで本当にタイヘンだと思います…
100グラムで30円ですか……(Θ_Θ)
こればかりは流れなので仕方がないのですが。今は具体的な値上がり幅の数字よりも、実際に値上がり後の価格を見ての判断になります。多分、購入頻度や購入量が減ります。今は、これからの値上がりの動向を冷静に見ていきます。
絶え間ない日々の努力に感謝致しますm(_ _)m
>> 7
私も報道特集で知りました。私は大阪で、親が鹿児島生まれなんでいつも鹿児島産の豚買います(醤油や味噌も)トウモロコシや大豆も高くなり豆腐も値上…
レスありがとうございます。遅くなりまして申し訳ございませんm(_ _)m
価格が上昇しても購入頂けるとのこと、ありがとうございます!!
ただ、残念なことに豚さんの飼料に使っているトウモロコシは大多数がすでにGMO(遺伝子組替)トウモロコシです。
これには様々な理由がありますが、まずエタノール政策による需要に安定供給する為に、天候等に左右されやすいNON-GMO(非遺伝子組替)トウモロコシは採算が合わないこと、またNON-GMOトウモロコシにこだわっているのは世界中で日本のみだということが主な理由です。
現在、アメリカ産トウモロコシの約85%がGMOトウモロコシです。
日本人の口に直接入るトウモロコシをNON-GMOにしているのが精一杯の状況のようです。
長文になりましたが、今、トウモロコシは私達が考えている以上に様々なモノに利用されています。もうGMO、NON-GMOにこだわれる程トウモロコシには余裕がないように思います。もしかしたら、石油と同じぐらいの国家戦略資源になっていくかもしれません。
>> 8
100グラムで30円ですか……(Θ_Θ)
こればかりは流れなので仕方がないのですが。今は具体的な値上がり幅の数字よりも、実際に値上がり後の価…
レスありがとうございます。遅くなりまして申し訳ございませんm(_ _)m
価格を見てからの判断ですね。そうですよね。
実は豚肉のスーパー等の店頭価格は20年前から全く変わっていません。しかし、生産者から業者への販売価格は20年前の4割安です。つまり、様々な中間業者が入り込み、マージンを取り過ぎていると考えられます。
生産者と消費者の距離を縮めることができるのであれば、打開策はあると思います。
美味しくてみんなに愛される豚肉作りにこれからも励んでいきたいと思います。(`∇´ゞ
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