ホテルで勤務しております。

修学旅行のバイキングでは、
事前にアレルギー表をお渡しし、
ご自身で把握していだいております。

また当日も、料理の横に7大アレルギーであればメニューにも記載しております。
アナフィラキシーの可能性も考慮し、アレルギーを持っている方へは、その子専用のトングをお渡ししています。

卓上ビュッフェならば、メニュー変更はあるかとはおもいますが、バイキングならばメニュー変更はそうそうないかと思います。

あくまでもホテルによって違うと思いますので
参考までに。

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No.8 22/06/20 16:13
お礼

>> 2 お子さんは、お幾つでしょう？自分のアレルギーのことは、理解していますか？バイキングならなおさら、自分で選ばなければいいだけだから… 小学生です。バイキングなので食べられない物がわかれば、とらないでと言えるのですが、メニューなどがわからない状態で聞かれたので、混乱してしまいました。

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No.9 22/06/20 16:17
お礼

>> 3 保健の先生は修学旅行のバイキングのコトまで把握してるものなの？提供される料理の中でそれがあったら変更しなきゃ、って意味ではなく？アレルギーが何種類かあり、その中の1種類のものに、それは変更しないといけないと言ってました。そして、後日メニュー表を配ると言ってました。

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No.10 22/06/20 16:18
お礼

>> 4 ただの勘違いじゃないですか？その先生に「他のものに変更っていってもバイキングですよね？」って何で聞き返さなかったの？そう、聞き違いと思って。でも電話切ったあとに、あれって思いました。

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No.11 22/06/20 16:19
お礼

>> 5 毎食バイキングなの？違うよね？違う時の事言ってるんじゃない？バイキングじゃない食事は、そのアレルギーのものは出ないメニューっぽいんです。

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No.12 22/06/20 16:24
お礼

>> 6 1.修学旅行中の全ての食事のメニューを把握していると思いませんでした。 2.修学旅行中の全ての食事がバイキングだとは思いませんでした。 … すみません、1と2は誰の事ですか？
担任の先生からの説明と保健の先生からの話があるので、どこまで伝わってるのかわからないんです。
以前の泊まりの時も、きちんと伝わっていない所があって、どのように伝えたらよいかわからないです。

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No.13 22/06/20 16:32
お礼

>> 7 ホテルで勤務しております。修学旅行のバイキングでは、事前にアレルギー表をお渡しし、ご自身で把握していだいております。 … 卓上ビュッフェとはどのようなものですか？
貸し切りバイキングと言っていました。
ホテルでも配ってくれてるんですね。

何種類かあるアレルギーの中で、一種類だけ変更するっていう事もしないだろうから、どういう意味で変更と言ったのだろう。