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👛１０円・５円の豆腐
私の住んでいる所では、曜日によって、もやし１０円
豆腐 ５円
油あげ ５円
と、信じられないほど安くなるのです💰１日３００円～４００円👛で、すごしているので、必ず買うようにしていますがさすがに食べ飽きました…というかレパートリーが少なく、もやしは、炒めたり、おひたし！豆腐はマーボー豆腐とか？
１日の予算内で食べられるメニューはないでしょうか？
皆さんはどの様に調理していますか？
量としては大人２人分弱で十分なんですが、どうか知恵をお貸しください🙏
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豆腐は軽く水分を出して崩し、出汁・醤油・砂糖で味付けして卵を加えて「いりどうふ」（ミックスベジタブルを加えても）
もやしは、ピーマン細切り・人参の千切りにミンチか豚肉の細切りを混ぜて炒めてオムレツの具に。
②です😃
甘辛つくねですね😁
材料
豆腐一丁(３コパックの。無くても良い)
鶏挽き肉 ２００㌘
長ねぎ みじん切り１０㎝分
卵 １個
山芋 大さじ１(なくても良い)
甘辛ダレ
醤油 大さじ１
みりん 大さじ２
片栗粉 小さじ１／２
水大さじ ３
①十分に水分を取った豆腐(レンジにかけると良く取れます)・鶏挽き肉・長ねぎ・山芋のすり下ろし・卵を混ぜ均等に分ける。
②タレを混ぜて置く。
③①を円形に整えて平らにし、焼き両面に焼き色を付ける。
④②のタレを入れ煮だったらつくねを返しながら煮つませながら絡める。
⑤器に盛る。
です☝
分かりますかね❓
２さんへ ありがとうございました😃作ってみます‼
主さん横レスすいませんでした💧私はもやしをゆがいて、ササミをゆがいてさいたものと混ぜ、塩胡椒とごま油で味付けて、最後に大葉をきざんだものをかけて食べるのが好きです😁
②です❗度々😃
挽き肉炒めは
ニンニクのみじん切りと挽き肉を炒め火が一通り通ったらモヤシを入れ、塩こしょう醤油で味付け☝
人参と厚揚げの煮物
だし３／４カップ
酒大さじ １
塩 少々
醤油 小さじ１／２
みりん 大さじ１／２
半月の薄切りにした人参と一口大に切った油揚げを上記を合わせた汁で煮る。
鶏ササミと大葉とで別メニューありますよ😁
春巻きは如何ですかね⁉
ササミ２本を５㍉程の幅に切り下記の材料で下味を付ける。
酒 大さじ１／２
胡麻油 小さじ１
塩・こしょう 少々
長ねぎの細切り(縦５㍉程)
春巻きの皮の上に大葉を置き長ねぎと下味を付けたササミを乗せて巻き揚げる。(チーズを入れても👌)
同時に大葉の上にツナマヨとチーズ(お好みでパセリ)の具も😃
油揚げ５円😲いいなぁ🙆
揚げたてのカリカリを醤油と一味唐辛子で💧毎日でも食べた～い😃子供の頃は毎週日曜日の遅い朝ごはんに近くのお豆腐屋さんで揚げたて買って親父と取り合いながら食べたなぁ✨😃
おもわず思い出してしまいました🐸
失礼しました🙆🙇
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