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またやっちゃった😡 ニンニク大好きな私ですが出回ってるのは中国産がほとんど…
またやっちゃった😡
ニンニク大好きな私ですが出回ってるのは中国産がほとんど。
国産ニンニクは小ぶりでかなり高いのでたまにしか買えなかった。
先日、青森産￥290をカゴに入れたら別の場所に
「青森産ニンニク。ビッグサイズでお買い得￥320」
30円の違いで1.25倍の大きさならこっちがいいやと先程のを戻してこっちを買いました。（その際得体のしれないモヤモヤ感がありました）
家で料理してモヤモヤ感の正体判明。
「ジャンボニンニクだったあ😭😭」
ジャンボニンニクご存知ですか？
ニンニクとは名ばかりで、種も違うネギ科の植物。
透き通るように真っ白で水分多めでシャキシャキしていて、ニンニク特有の臭いも無し。
これじゃパスタや炒めものに入れてもコクも風味も何も無い。
数年前に存在を知りもう買わないと誓ったのに、今回は大きさがそこまで差はなくて気づかなかった。
スーパーも「ジャンボニンニク」と表記してくれてたら絶対買わなかったのに、、
ビッグサイズだと紛らわしい。
あーあ。
これ美味しく食べられる料理法あったら教えてもらえませんか？
包丁入れながらも梨みたいに水気多くて食べる気しません。
※たまたま私が普通のニンニクが異常に好きなだけなので、
ジャンボニンニク好きの人や生産農家さんがいたら失礼な文ですみません。
22/09/07 01:06 追記
せっかく調理法も教えていただきましたが別問題が出たので、新たに質問板にスレをたてます。
買ったのはここで「先日」と書きましたが9/5、スレ立ての前日です。
レシートもあります。
新たなスレと齟齬があると困るので追記しました。
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私はジャガイモ感覚で、使ってます。
焼いても、蒸しても、揚げ物にしても美味しいです。
ニンニクは大きい物を買って、１片づつにして家庭栽培してます。
予防さえちゃんとしていれば、プランターで簡単に栽培できますよ。
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