焼肉行くと、必ずシマチョウと丸腸を食べます。家でも食べたいなぁと思ったん…

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名無し（ vzfUCd ）
2022/09/10 22:09(更新日時)

焼肉行くと、必ずシマチョウと丸腸を食べます。

家でも食べたいなぁと思ったんですが
スーパーにパックで売ってるものって
そのまま焼いて良いんですか？
タレつけて焼く方がいいですか？
そもそも臭みとり？した方がいいですか？

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No.3626140　2022/09/09 14:55(悩み投稿日時)

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No.3 2022/09/10 22:09
匿名さん1

食べる直前に炙って食べてます＾＾
余分な油が落ちて香ばしくて美味しいです

No.2 2022/09/10 00:04
お礼

>> 1 基本的に処理は必要なんですね。
いつもお肉は国産買うので、ホルモンも国産を買うつもりです！

小麦粉でこすって、水で洗って、拭き取って
その後フライパンで焼いて、バーナーで炙る感じですか？

No.1 2022/09/09 15:01
匿名さん1

国産はそんな臭くないけど、アメリカ産とか外国のものは臭いです。
でも基本は処理します。

小麦粉塗してこする、
水で洗い流す、
肉が水を含む前にキッチンペーパーで拭き取る

ちなみに、バーナーで炙って食べるとめちゃくちゃうまいですよーー

<< 2 基本的に処理は必要なんですね。いつもお肉は国産買うので、ホルモンも国産を買うつもりです！小麦粉でこすって、水で洗って、拭き取ってその後フライパンで焼いて、バーナーで炙る感じですか？

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