彼が料理が上手であるお店の名物の食べ物の味を再現することに成功しました。 これ…

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2022/10/19 10:40(更新日時)

彼が料理が上手であるお店の名物の食べ物の味を再現することに成功しました。
これからはお店で食べるよりも半額以下で味わう事が出来ます。
例えば名前を変えて売りに出す事も可能でしょうか?
お互いに平日は仕事がある為、休日に作って売ってみたいと思っています。
有名店と同じ味で半額位の値段設定なら売れますか?
二人ともお金がない為、店舗を持つ事は出来ません。
売り方はどのようにす売ればいいですか?
屋台みたいな感じにした場合は場所は何処でもいいのでしょうか?
何か許可とか必要ですか?

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No.3654766 (悩み投稿日時)

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No.1

そりゃもちろん衛生管理の資格とか保健所の許可がいります!!

No.2

食品衛生責任者の資格とか自治体の許可がいる。
そもそも店のブランドがあるから売れるのであって、無名の人が同じような物を作っても売れませんよ。
個人で楽しむだけにしといた方が良い。

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