仕事について、 調理補助の仕事で3時間で33人分の食事調理て 普通は一人でで…

慣れたら出来ると思いますよ。
大体どこの施設でも、手作りとはいえ冷食使ってます。

例えば、ほうれん草、小松菜、ブロッコリーなど冷凍ですからね。
お肉も冷凍のものだから。
２０～２５(職員のご飯を入れて)くらいなら、その時間で入居者の相手しながら作れるので(もちろんミキサー食含め)
というか、グルホの時に調理さんがいない時やってましたから。
１０時のお茶と不穏な入居者を相手したり、しながらでも出来たので
それがないならいけますね。

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かなりきつい。15人分が限度です。

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メニューは決まっていて、材料も揃っている状態なんですよね？
だったら、出来ると思います。
同様の状態で、介護職員ですが見守り・利用者さん対応しながら22～3人の食事を作っていました。
刻み・ミキサー・とろみ
なんでもあり
でも少しずつ利用者さんの人数が増え、量が増えていったので、対応しやすかったんだと思います。

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再m(_ _)m
22～3人分作っていたのは一般家庭のキッチンでしたので使い勝手が良くありませんでした。
33人分なら、厨房のような設備になるのかと思います。
なら、作りやすいと思いますよ。

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