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おせち料理どうしてますか?
おせち料理どうしてますか?
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何品か作って何品かは買います。
手作りの定番は、黒豆、栗きんとん、伊達巻き、お煮しめ、鮭の昆布巻き、たたき牛蒡、ナマス、くらいですね。
伊達巻→家族みんなが好きで一食に一本を軽く食べ尽くす。三ヶ日分買っていたらすごーく高くつきます。私の三が日の朝は、伊達巻作りから始まります。
黒豆・栗きんとん→市販のものだと甘すぎると家族に不評。
重箱のおせちは子ども達が食べないので(フードロスになるので)数年前から作るのを辞めました。その代わりに、no.3さんみたいにプレートに食べれる量を少しずつのせて出すようにしています。見た目もオシャレですし、食べ残しもないのでいいです。
娘達がおせち好きで、お正月帰って来てきっちり3日で食べ尽くしてくれるので毎年作ります。
ただ、作る物は減りました。
煮物も1つづつではなく、九州の方でいう「がめ煮」みたいな感じで一緒に煮ます。
後は買ってきます。
お重箱しっかり三段入れてます。
生物(刺身、数の子、いくら辺り)は別なお皿に並べます。
お節料理る予定でしたが・・・
私がコロナに罹ってしまい、今自宅療養中です。お節料理を作るのは無理かもね。せっかく生協で材料は買ったんだけど。どうしよう?
年末年始はお天気も荒れそう。雪マークでした。炬燵でおとなしくしてなさいってことですかね。でも、黒豆も食べたい。おミカンも食べたい!
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