カレー作ったんだけど。 恐ろしいくらいに濃度が濃い。 ジャガイモが水をめっち…

箱に書いてある通りに作りましたか？
私は薄味派なので水二倍で作りますよ❗️😊

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じゃがいも溶けちゃいましてか？
水入れて薄めるしかないよ

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>> 1 箱に書いてある通りに作りましたか？ 私は薄味派なので水二倍で作りますよ❗️😊 入れてる通りに入れたで。
計算もして入れた。

なのに吸収するもんやから…
普段ならシャバシャバになるレベルで入れたんやけど。濃ゆかった。

今日入れてんけど。
シャバシャバじゃなくてちょうど良くなったんやけど。
…ジャガイモが水吸ってる。
ジャガイモやないみたい。

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>> 2 じゃがいも溶けちゃいましてか？ 水入れて薄めるしかないよ おっそろしいコトに。
…全く溶けて無いねん。
あ、男爵、メークインの2種類買ってんけどさ。
品種によって水を吸収するとかある？

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濃い？ルーの入れ過ぎでなはいよね？
じゃがいもは大きめに切り、タイミングをずらして入れるといいよ。煮崩れるとドロドロになることも…。じゃがいもの出来、その時によって違いますからね。
(さつまいも、かぼちゃ等芋類全般)

私はほっくり食感、尚且つ形を残したいので時間差投入です。途中竹串を刺して火の通り具合を見ます。

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>> 5 うん。規定量から以上入れた。

タイミング…あ、タイミングか。
いっぺんに入れたわ。
人参と一緒に。
なんか、ジャガイモが見た目が紫っぽかったし、竹串で確認してなかったわ。
普段なら何とかなるんやけど。
コレからはそうするわ。

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じゃがいもが紫に変色とのことだから、出来が良くなかったのかな、味はどう？
一度溶けてドロドロになると、サラサラには修復不可かな。気になるなら、いっそのこと、ポテト感生かして、とろけるチーズを上にかけ、ポテトグラタンやドリア風にアレンジして見るのはどうでしょう。

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>> 7 うん。紫色やで。
…出来が悪かったんかぁ。
味はジャガイモにしてはモサモサしてる。ホクホク感がない。

今朝みたらさ。
カレーがパサパサしてた。

カレーおでんにしようか…
どうしよう。

お！いいね！！
グラタンかドリアかぁ！
やってみる！！ありがとう！！！

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トマト入れてトマトカレーにしよ

トマトいっぱい入れて水無しでもできるよ
トマトの水分でね

無水カレー

あとさ、箱に書いてあるやつ
半量分だったりすることあるから、ちゃんと確認してね。

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>> 9 トマト…
トマト好きじゃない。

無水カレーって言うの調べてみる。
教えてくれてありがとう。

え！？
半量分やったん！？
ソレは衝撃やわ。知らんかった。

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