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生の葉物野菜が苦手です。 例えばキャベツやレタス、ほうれん草や春菊など、火…
生の葉物野菜が苦手です。
例えばキャベツやレタス、ほうれん草や春菊など、火を通すと食べやすいのに、生のままだと調理する段階からむりで。
でも不思議とお店で出てくるものとかなら、わりと大丈夫だったりします。でも自分でやると、虫がいるんじゃないかとか、虫食い部分を食べてしまいそうとか、汚れてそうとか、色々想像を巡らせてしまいます。
春菊なんかはアブラムシがつきやすいのでアブラムシ生で食べてしまうかもとか考えると気持ち悪くなってしまいます。とくに家庭菜園で貰ったものとかむりです。
こないだはスーパーで買ったブロッコリーに小指大の芋虫がついてたのに気づかず包丁で真っ二つにしてしまい泣きました。でもこれはしっかり洗った後ちゃんと茹でたので食べれましたが…
虫が無理なんですよね。
そんな感じで生野菜の調理苦手な方いますか？
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以前似たようなスレを立てたことがあります。私は、生野菜や加熱調理関係なく、食材に虫がついているのが耐えられません。でもそのスレについたレスは「虫もつかない強力な農薬使っている野菜より安心」という信じ難い内容ばかりでした。みんな強いね。
私は虫は好きだし農家の生まれだけど、これから食べようというものに虫がついているのは無理です。でも葉物野菜が好きなので恐る恐るめくって念入りに水洗いします。
今年の冬のレタスには虫が立て続けに大量についていてしばらく買うのやめちゃった。畑で採取したものじゃなくスーパーで買ったものだと本当に耐えられない。耐えられないと思いつつも虫を逃したり冷静に処理したりして、主婦って強いなって自分を奮い立たせています。
野菜の虫も嫌だし魚についてる寄生虫的なやつが本当無理。魚が好きなので食べたいのだけど見てしまうと食欲失せます。
イカにはかなりの確率でいるしブリも夏場のものはにょろ〜としたのが潜んでる。仕方ないのは分かるけど…
ブロッコリーも蕾がポロポロ落ちるなと思ったら大量の虫の死骸だったことがあってそれ以来食べれない。
私も家では、ほとんど
生では食べません。
テレビで、スーパーの
生野菜は、特殊な洗剤で
洗っていると言っていた
ので、生野菜は、外食か
お店で買った物だけで
家では、蒸すか茹でるか
火を通して食べています。
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