オムライス

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匿名希望（ 19 ♀ ）
07/06/05 22:53(更新日時)

先ほどオムライスを作ろうとしたんですが…💧
玉子が、フライパンにこげついて、上手くお皿にひっくり返すことが出来ませんでした(>_<)
油は、レシピに書いてたサラダ油とバターを使ったんですが、なぜか油自体が焦げてしまい💧
何かいい方法はありませんかね？

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No.382409　07/06/05 09:09(悩み投稿日時)

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No.1 07/06/05 09:15
通行人1 ( 40代 ♀ )

火が強すぎるからでしょ？濡れ布巾を横に置いて焦げそうになったらｼﾞｭｰの繰り返しで温度調節してみたら？

No.2 07/06/05 09:26
お礼

いえ、一応弱火でしました(*_*;)
あと焦げた…じゃなくて、焦げては無いけど(焦げたかもしれないけど)玉子がフライパンにはりついたまま離れないって感じなんです💧ジューとは…焼くってことですかね？

No.3 07/06/05 10:12
通行人3 ( 20代 ♀ )

ﾌﾗｲﾊﾟﾝが熱くなってなかったからだと思いますよ😃

No.4 07/06/05 10:26
通行人4 ( 30代 ♀ )

よーく熱したフライパンに油とバターを入れて、バターが溶けきらないうちに卵を入れてかき混ぜるといいらしいです🐣

No.5 07/06/05 10:27
匿名希望5 ( 30代 ♀ )

油自体が焦げるというのは、バターを使ってるからでしょう。バターは熱し過ぎると黒くなって、そのままタマゴを焼くとタマゴも黒くなっちゃいますよ～

No.6 07/06/05 22:53
お礼

熱くさせることが大事なんですか！ありがとうございます！

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