お弁当屋で働いたことある方いますか？ ベテランさんが調理をやりたがる（というよ…
お弁当屋で働いたことある方いますか？
ベテランさんが調理をやりたがる（というよりお気に入りしか調理担当させない）ので、入って半年ですが接客レジ清掃しかさせて貰えません。
ベテランはレジ出ません。
辞めて良いと思いますか？
調理師とりたいので調理に回りたいのですが無理そうなので…
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No.3847216 23/08/04 14:06(悩み投稿日時)
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一般の飲食店などの調理補助の仕事探したらどうでしょう。
個人店のお弁当屋、2、3人で切り盛りなら忙しいし慣れが必要なのでは。味付けや手順など教えてる余裕があるのか無いのか。逆にチェーン店でカットされてる材料を扱うだけで調理師資格を取るための職歴になるなら、初めて知り驚いています。
飲食店で素材の扱い、切るところから始めて、煮炊き、揚げ物、盛り付けに至る。それがプロだと思う私が古いのかしら？
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