新玉ねぎ大量！レシピお願いします。

うちでは新たまねぎを薄くスライスして、ｷｭｳﾘもスライスしてｼｰﾁｷﾝ入れてﾏﾖﾈｰｽﾞで和えて食べてます。新たまねぎは辛くないから生で美味しくいただけますね。

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玉葱と桜エビのかき揚げは如何でしょう❓
野菜スープやナポリタンにも使えます✨ ちなみに、芽が出て来てしまった玉葱は芽を薬味に使えますよ😃

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いっそのこと、刻んで冷凍しちゃうとか('∀')b

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>> 1 うちでは新たまねぎを薄くスライスして、ｷｭｳﾘもスライスしてｼｰﾁｷﾝ入れてﾏﾖﾈｰｽﾞで和えて食べてます。新たまねぎは辛くないから生で美味… レスありがとうございます。
サラダいいですね😲
さっぱりそうで今日みたいに暑い日はもってこいですね😃
レシピありがとうございます。

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>> 2 玉葱と桜エビのかき揚げは如何でしょう❓ 野菜スープやナポリタンにも使えます✨ ちなみに、芽が出て来てしまった玉葱は芽を薬味に使えま… レスありがとうございます。
かきあげを見逃してました！
たまねぎの甘いかきあげ美味しいですよね。そうめんとあいそうですね。
ありがとうございました😃

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３さんと同じく冷凍保存。私の場合はみじん切りにした玉ねぎを炒めて、冷めたら小分けにして保存します。
ミートソースやハンバーグなと玉ねぎ炒める手間が省けて便利です。

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>> 3 いっそのこと、刻んで冷凍しちゃうとか('∀')b レスありがとうございます。
玉ねぎは冷凍しても良いのですか？
その場合茹でたりした方が良いのでしょうか💦
玉ねぎの冷凍を見た事がないので😱
よければ詳しく教えて下さい🙏

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>> 6 ３さんと同じく冷凍保存。私の場合はみじん切りにした玉ねぎを炒めて、冷めたら小分けにして保存します。 ミートソースやハンバーグなと玉ねぎ炒める… レスありがとうございます。
冷凍できるんですか？便利そうで試してみたいのですが、いためるときはバター等使っても良いのでしょうか😱💦
後、何日ぐらいもつのでしょうか😥

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ごめんなさい😔玉葱の冷凍はやった事がないんだけど、長ネギや万能ネギはいつも刻んで冷凍してるから(薬味とかですぐ使えて便利😊)玉葱でも冷凍オッケーかな～って思いました😃

そうですね😃刻んで炒めて冷凍するのも名案ですね😊
新玉葱ならオニオンリングも美味しいですよね😊

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風通しの良い所に玉葱を紐で縛りぶら下げておけば、いわゆる普通に売ってる玉葱になりますよ～

目安はよく乾燥させて皮が茶色ﾊﾟﾘﾊﾟﾘになるくらい。


冷暗所で保管して下さい。

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>> 9 ごめんなさい😔玉葱の冷凍はやった事がないんだけど、長ネギや万能ネギはいつも刻んで冷凍してるから(薬味とかですぐ使えて便利😊)玉葱でも冷凍オッ… レスありがとうございます。
そうですね。
よくよく考えたら同じネギじゃないですが青ネギ等冷凍してますよね。
一回茹でてからさまして冷凍してみます💦
涙止まらないだろうなぁ😱
オニオンリング美味しいですよね😃
レスありがとうございました。

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>> 10 風通しの良い所に玉葱を紐で縛りぶら下げておけば、いわゆる普通に売ってる玉葱になりますよ～ 目安はよく乾燥させて皮が茶色ﾊﾟﾘﾊﾟﾘになるく… レスありがとうございます。
実際ヒモにつけて大量につるしています笑
つるすと普通の玉ねぎになるんですか😲
初めてしりました。
ありがとうございました

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薄くスライスして冷や奴のトッピングにしても美味いです。大量にのっけておつまみに。みょうがの薄切りと一緒にいただくのもあり。

味噌汁の具なら何回か連続しても飽きにくいかもしれません。

酢豚にも玉ねぎ使えるからちょっとおおめに入れてみるとか。
ホイル焼きの具になんかにもなります。
オニオンフライも美味しいですよ。

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玉葱は、冷凍👌ですよ😊業務用スーパーに行けばみじん切りの玉葱冷凍で売ってますよ🙌後レシピは、マカロニサラダ💕きゅうりに、玉葱は、水にさらすだけ、ゆで卵をサンドイッチの具のようにして、マカロニをいれてマヨネーズで味付け😊とても美味しいですよ😺

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この時期なら小アジの南蛮漬けですね　ウチでは大量に玉ねぎを入れて作ります　日持ちもしますしね！

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ドレッシングが美味いですし、保存も２週間以上いけますよ✌
すりおろして、醤油 みりん 酢 サラダ油 塩 混ぜるだけ☺新玉は甘いからたっぷりいれて🙆☺冷しゃぶ・揚げ物・サラダ・・・何にでもあいますよ✌

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薄くスライスして水にさらした玉葱(よく水を切る)を酢と塩と粗びきこしょうを混ぜた調味料の中につけて、スライスしたトマトの上にのせる

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>> 13 薄くスライスして冷や奴のトッピングにしても美味いです。大量にのっけておつまみに。みょうがの薄切りと一緒にいただくのもあり。 味噌汁の具なら… レスありがとうございます。
我が家は自営業で豆腐屋さんです。
よく考えたら玉ねぎをのせて食べた記憶が無いです💦
やってみます。ありがとうございました

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>> 14 玉葱は、冷凍👌ですよ😊業務用スーパーに行けばみじん切りの玉葱冷凍で売ってますよ🙌後レシピは、マカロニサラダ💕きゅうりに、玉葱は、水にさらすだ… レスありがとうございます。
冷凍あるんですね😲
昨日はとりあえず玉ねぎを１０個ほどスライスして少し茹でて冷凍しました😃
本当はもうすこしやりたかったんですが、目が限界で💦
マカロニサラダおいしいですよね～。ツナをいれるのが一番好きです

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>> 15 この時期なら小アジの南蛮漬けですね　ウチでは大量に玉ねぎを入れて作ります　日持ちもしますしね！ レスありがとうございます。
小あじの南蛮付けですか？作った事無いです😥難しいですか？保存がきくなら作ってみたいですね。
よければレシピ教えて下さい😃

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>> 16 ドレッシングが美味いですし、保存も２週間以上いけますよ✌ すりおろして、醤油 みりん 酢 サラダ油 塩 混ぜるだけ☺新玉は甘いからたっぷりい… レスありがとうございます。
ドレッシングですか😲自分でドレッシングを作った事無いです💦
けど、簡単そうですね😃是非やってみます。

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>> 17 薄くスライスして水にさらした玉葱(よく水を切る)を酢と塩と粗びきこしょうを混ぜた調味料の中につけて、スライスしたトマトの上にのせる レスありがとうございます。
トマトにのせるだけなら簡単ですね😃
爽やかで今の時期にたべやすそうです。
シソとかのせてもおいしそうです😃

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みじん切りかスライスにして飴色になるまでじっくり炒めておき冷凍。普段ならいちいちやってられないでしょうが、大量にあるならこの際どうですか？(^^)先レスにもありましたがさまざまな料理のベースとして活用できます。大量の玉葱で小麦粉を使わずにカレーのトロミをだすこともできますよ(^^)インドカレーです(^^)

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新玉葱は日向に干しておくと長期保存可能ですよ そうすれば慌てて食べなくても👌です🏠も今ベランダに大量の玉ねぎが干してあります。雨降りの時は取り込んでくださいね

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三杯酢を基本に自分で好みの味付けをしましょう　酢を３、醤油を１、砂糖を２の比率で鍋に入れ、種を抜いた鷹の爪を二本ほど入れて沸騰しない程度で砂糖を溶かし、自然に冷まします　小アジは後頭部に背骨を切るように包丁を入れ頭を内臓ごと取ります　素揚げか片栗粉をまぶして唐揚げし、タッパーかボウルに熱いまま玉ねぎと順番に挟むように置いて作っておいた三杯酢をアジを置く度に適量かけていきます　出来上がったものを冷蔵庫に入れておけば５～７日は軽くもちます
これから暑くなるので一品として置いておけばさっぱりしますよ！

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うちも新玉葱20kg貰っちゃいました。酢豚にしたり親子丼、カツオのたたきに薄くスライスして載せたりスープにしたり。皆さんと同じようにみじん切りを冷凍もしてあります。

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