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はまぐりの砂抜き

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匿名希望( 27 ♀ )
07/07/11 21:20(更新日時)

はまぐりの砂抜きって塩水に付けておけばいいんですよね?
塩水の濃度ってどのくらいにすればいいんでしょうか…?本には【海水より薄い程度】とか【塩分2~3%】とか書いてあるんですが、具体的に水何ミリリットルに対し塩何グラム(小さじ何杯)になるんでしょうか…?
また、何時間付けておけばいいんでしょうか…?

No.394094 07/07/11 16:47(悩み投稿日時)

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No.1 07/07/11 16:57
匿名希望1 ( ♀ )

2~3%の塩水なら単純計算で水1リットルで塩20~30gですよね?
時間はどうなんでしょうか。アサリは一晩みたいですけど。

No.2 07/07/11 21:20
お礼

>> 1 レスありがとうございますm(__)m
今適当にやってみてます。ちゃんと砂を吐いてくれるのか気になります…。

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