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はまぐりの砂抜き
はまぐりの砂抜きって塩水に付けておけばいいんですよね?
塩水の濃度ってどのくらいにすればいいんでしょうか…?本には【海水より薄い程度】とか【塩分2~3%】とか書いてあるんですが、具体的に水何ミリリットルに対し塩何グラム(小さじ何杯)になるんでしょうか…?
また、何時間付けておけばいいんでしょうか…?
No.394094 07/07/11 16:47(悩み投稿日時)
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