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圧力鍋を年末にある契約記念で頂きまして、それで人生初の圧力鍋で角煮を作ってみまし…
圧力鍋を年末にある契約記念で頂きまして、それで人生初の圧力鍋で角煮を作ってみました。こんなにとろける様に柔らかくなるんですねー。感動です。
No.3956353 24/01/08 21:21(悩み投稿日時)
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どうやって作りました？
圧力鍋で作ると、脂身はとろけるけど赤味部分がかたくなるのでいつも保温調理器で作ってます。
でも時間がかかるので、圧力鍋で柔らかく(ほろほろじゃなくてトロトロに)なるのなら是非コツを伺いたいです。
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