和菓子って冷凍保存できますか？また、できるならどれくらい保ちますか？和菓子という…

冷凍保存できますよ。
きんつばも最中も1ヶ月程度は美味しく保存できると思います。

1つずつラップで包んで、ジップロックなど密閉できるものに保存しましょう。
食べる時は自然解凍です。解凍の際に少し湿気てている場合はレンジやトースターで水分を飛ばせばOKです。

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多分大丈夫です。
モナカは皮がシナシナになると思いますが、アンコ系は冷凍大丈夫です。（ぼたもちとか大丈夫）
期間は家庭用冷凍庫なので１ヶ月程度だと思います。

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ありがとうございました！参考にさせていただきます。

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