スーパーのお弁当は米が不味いがギリギリ食べられる店と不味くて全く食べられない店が…

お米に興味ないからどこも同じに感じる。
家の炊き立てご飯が美味しいのは確か。

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個人的に、フレスコのお弁当は米がモチモチしてて好き。スーパーとしては使いにくくてあまり行かないけど、お弁当は他より美味しいです。

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ほとんどのスーパーは
１から手作りしてるわけじゃありません

工場から仕入れたものを揚げたり焼いたりしてそのまま弁当につめて売るか
味を足したりトッピングしたりひと手間加えて売るか
その違いくらい
コスト削減の方向性と売り場の責任者のセンスです

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すみません、コメの話だったんですね…

銘柄もありますけど、炊き方もセンスです
吸水の時間や塩を加えるなどこだわりマニュアルがあるお店もあります

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水道水じゃないかな？
むかし、私が働いてたスーパーの系列で1番弁当の米が美味しかったと社長に言われた店は水が綺麗で水道水をそのまま飲めた(カルキ臭くなくて甘かった)

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それ両方ともダメだろ。
災い金出して不味いのに妥協するのは‥🌱

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